貓山皇 (已結業)

來自新加坡的貓山皇，讓我在元朗可回味新加坡Four Season的難忘滋味。榴槤脆皮卷用上貓山皇的榴槤肉，自然是濃香甘醇，那種甘是貓山皇獨有的味道。加上新鮮焗起，皮脆餡多，香氣四溢，魅力沒法擋！心太軟採用都貓山皇來造，切開發現流出來是百份百的榴槤蓉，興奮不已！貓山皇味道甘香醇厚，帶點酒的甘味，香氣馥郁。而朱古力外層焗成脆面，是高濃度的朱古力，所以整體配合起來都不覺甜膩。