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2024-09-25
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銅鑼灣 | Casa Cucina
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餐廳 : Casa Cucina
地址 : 銅鑼灣百德新街59-65號Fashion Walk地下C及D號舖
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由西營盤搬過來銅鑼灣，終於可以吃到Casa Cucina，早在舊位置已經想來，現在搬來了銅鑼灣，地點更見方便💫入內餐廳寬敞舒適，更置有獨立廂房，坐下來令人感覺自在，餐廳職員態度親切，整個用餐過程非常愉快，可以慢慢享受一餐💫
門口樣以粉紅色打造，非常醒目，全店主要以東南亞 x 意大利fusion菜為主，非常之有特色，更有我喜愛的手工意粉，餐點選擇有套餐、單點，任君選擇💫餐廳先來杯Moscato🥂香香甜甜，女士們必定大愛💫🍀Starter▪️CRISPY YELLOW PRAWN酥炸黃蝦，造型很特色，四四方方切粒，然後酥炸至金黃，中間釀入蝦蓉，面頭塗面沙律醬，再灑面芝士，入口香酥美味💫▪️CLAMSKaffir Oil | Charred Carrot Broth | Nut Puree濃湯煮蜆，湯汁以卡菲爾油、胡蘿蔔湯打造而成，湯底味道香濃，蜆肉大隻肥美，肉質彈牙香滑💫🍀Pasta🍝AUTUMN
入內餐廳寬敞舒適，更置有獨立廂房，坐下來令人感覺自在，餐廳職員態度親切，整個用餐過程非常愉快，可以慢慢享受一餐💫
門口樣以粉紅色打造，非常醒目，全店主要以東南亞 x 意大利fusion菜為主，非常之有特色，更有我喜愛的手工意粉，餐點選擇有套餐、單點，任君選擇💫
餐廳先來杯Moscato🥂香香甜甜，女士們必定大愛💫
🍀Starter
▪️CRISPY YELLOW PRAWN
酥炸黃蝦，造型很特色，四四方方切粒，然後酥炸至金黃，中間釀入蝦蓉，面頭塗面沙律醬，再灑面芝士，入口香酥美味💫
▪️CLAMS
Kaffir Oil | Charred Carrot Broth | Nut Puree
濃湯煮蜆，湯汁以卡菲爾油、胡蘿蔔湯打造而成，湯底味道香濃，蜆肉大隻肥美，肉質彈牙香滑💫
🍀Pasta
🍝AUTUMN BOTTONI
Pumpkin Stuffing | Mushroom Stuffing | Truffle Consommé
意大利雲吞有兩款口味，一款是南瓜餡、一款是黑松露餡的鈕扣雲吞，配上松露清湯，味道配搭，賣相亦非討好 💫
🍝OXCHEEK PAPPARDELLE
Port Wine | Bell Pepper | Aged Parmigiano
牛頰肉寬帶麵，寬帶麵牙感軟而彈牙，烹調手法絕對到家，醬汁以波特酒、甜椒等造成，面頭佈滿帕瑪森起司，每淡入口都是牛頰肉，醬汁掛麵，絕對令人大喜之作💫
🍀Main
▪️BLACK COD RISONI
Alaskan Black Cod | Orzo rice | Bottarga | Pickled Fennel
銀鱈魚配米型意粉，有點像Risotto，但用上意大利米型意粉，口感煙煙韌韌，湯汁濃稠creamy，非常好吃，銀鱈魚魚油豐富，入口香滑💫
▪️HONEY GLAZED CHICKEN
Itallan soring chicken Cnicken Jus Assorted musnroom
蜜汁雞義大利春雞 ，燒雞汁非常香濃，上枱時已傳來陣陣香味，而且啖啖肉，拌碟為什錦菇及菜，菇味好香，燒雞上碟時已切好分兩份，食用方便💫
🍮Dessert
🍮TIRAMISU
Mascarpone| Amaretto | Espresso
馬斯卡彭、苦杏酒、濃縮咖啡，這裡的提拉米蘇，口味濕濕，面頭灑面可可粉，入口口感細滑，帶微微酒香，輕柔可口💫
🍮STRAWBERRY BASQUE CHEESECAKE
Strawberry | Cream Cheese | Japänese Eggs
巴斯克草莓燒焦乳酪蛋糕，食時會淋上草莓醬，酸酸甜甜，味道一流💫
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