CHIMPZ (已結業)

在銅鑼灣覓食，亂打亂撞找到這家日式西餐廳，透過門外玻璃見到入面森林佈置，上面掛滿猴子公仔。店舖主題是可愛的猩猩，牆上面有大大隻猩猩造型。餐廳供應日式西餐菜。主食額外加 $38則可以配以下其中兩款，是日餐湯 / 田園沙律 / 熱飲/ 凍飲自選 。而我就選了田園沙律及凍飲。青檸梳打特飲杯子很特別，原來是底下的杯墊是發光的。梳打水解渴，酸酸甜甜。Chimpz脆漿薯條配黑松露醬兩款醬汁的選擇，還有蜜糖芥末醬。薯條新鮮即炸，上枱時是熱烘烘的，十分香脆。薯條蘸點黑松露，更加香口。厚切西冷牛扒配紅菜頭蕃薯蓉及雜菌（黑松露牛油）香煎西冷牛扒，肉大約七成熟。牛扒易切，肉汁豐富，而且肉質軟嫩。伴菜是紅菜頭番薯蓉，綿滑的薯蓉，味道是甜甜的，比一般的牛油薯蓉更健康。另外還有雜菌，塗上一點黑松露牛油，更邪惡、滋味。