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2022-10-17 800 瀏覽
假期日中午1點嚟到合隆潮州粉麵店,大排長龍,等了 20分鐘左右入坐,不寧我失望等得有價值店舖內環境舊式粉麵店裝潢,似是家庭式經營,店舖內位叔叔見我身水身汗係到排隊,都安慰我好快可入坐,多謝你地等咁耐~其實當日雖然有太陽,但唔算猛烈都有陣陣涼風吹嚟,係我行鈄路上去,行到身水身汗同好肚餓豬潤、粉腸、豬肺、豬心湯米,胡椒湯底唔會過火咸辣適中,粉腸軟淋鮮嫩,豬肺軟綿嫩口,豬心原來係爽口,豬潤簿片但放湯內耐咗有少少硬,米粉唔會散,豬什米粉份量都唔算少,食一碗夠飽肚~胡椒湯係精華好味豬油撈河粉+豬耳+魚皮餃胡椒湯底~豬油撈河甘香可口,豬耳爽脆,魚皮餃新鮮有咬口,加上一口胡椒湯,美味非常冰鎮墨魚頭~出奇地爽脆鮮嫩,唔韌唔鞋,帶有墨魚海鮮鮮味唔沾豉油芥末也好味柱候牛筋腩~炆得非常入味,牛筋淋滑彈牙,牛腩入味唔痴牙~回味無窮不枉排隊入嚟食, 每樣食物都好味,店舖的叔叔姐姐都有禮貌,亦好窩心,我拎住個大袋店員主動比多張櫈我放袋,因當時人山人海店員都好忙,都有留意客人需要,值得一讚希望出名多人光顧後,往後水準仍然要保持
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假期日中午1點嚟到合隆潮州粉麵店,大排長龍,等了 20分鐘左右入坐,不寧我失望等得有價值

店舖內環境舊式粉麵店裝潢,似是家庭式經營,店舖內位叔叔見我身水身汗係到排隊,都安慰我好快可入坐,多謝你地等咁耐~
其實當日雖然有太陽,但唔算猛烈都有陣陣涼風吹嚟,係我行鈄路上去,行到身水身汗同好肚餓


豬潤、粉腸、豬肺、豬心胡椒湯底米粉
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豬潤、粉腸、豬肺、豬心湯米,胡椒湯底唔會過火咸辣適中,粉腸軟淋鮮嫩,豬肺軟綿嫩口,豬心原來係爽口,豬潤簿片但放湯內耐咗有少少硬,米粉唔會散,豬什米粉份量都唔算少,食一碗夠飽肚~胡椒湯係精華好味



胡椒湯底魚皮餃
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豬油撈河粉十豬耳、魚皮餃
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豬油撈河粉+豬耳+魚皮餃胡椒湯底~豬油撈河甘香可口,豬耳爽脆,魚皮餃新鮮有咬口,加上一口胡椒湯,美味非常


冰鎮墨魚頭
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冰鎮墨魚頭~出奇地爽脆鮮嫩,唔韌唔鞋,帶有墨魚海鮮鮮味唔沾豉油芥末也好味



柱候牛筋腩
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柱候牛筋腩~炆得非常入味,牛筋淋滑彈牙,牛腩入味唔痴牙~回味無窮

不枉排隊入嚟食, 每樣食物都好味,店舖的叔叔姐姐都有禮貌,亦好窩心,我拎住個大袋店員主動比多張櫈我放袋,因當時人山人海店員都好忙,都有留意客人需要,值得一讚


希望出名多人光顧後,往後水準仍然要保持


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-10-04
等候時間
20 分鐘 (堂食)
推介美食
豬潤、粉腸、豬肺、豬心胡椒湯底米粉
$ 57
胡椒湯底魚皮餃
豬油撈河粉十豬耳、魚皮餃
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