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2023-01-14
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昨晚約了朋友去這間在元朗的日式燒肉店吃飯 店鋪附近比較清靜 配合華麗的日式裝修 有種去了日本的感覺 非常適合打卡 📸星期一至四是'割引'時段 🈹️ 很多食物飲品都有特價 部分還低至半價🔴 特選牛肉盛 $318牛肉絕對是燒肉的主角 這個拼盤已經有4款牛 每款4片 分別是和牛肩肉 上品牛胸腹肉 上品和牛肉眼芯 汁燒牛肉 肉的質素本身已經好高 雪花分佈均勻 放上爐燒幾十秒 燒到3至5成熟就可以吃 表面焦脆 內裡粉嫩 肥瘦適中 蘸一點燒肉汁配飯吃更佳🔴 和牛面筋肉4切 $68朋友和我一致認為這個部位最出色 面部的肉比其他部位更嫩更少脂肪 入口即溶🔴 薄切牛舌芯4切 $58牛舌芯只取牛舌中最軟腍的部分 可見其珍貴程度 入口軟嫩多汁 油花豐腴🔴 薩摩雞腿肉4切 $32性價比高而且有驚喜 比普通雞肉更彈牙 燒完仍然多汁鮮嫩🔴 農場有骨豬鞍扒 $98上碟時已去骨切件 脂肪分佈剛剛好 入口不會覺得肥膩🔴 香蔥薄燒牛胸腹肉配mini玉子飯2客 $98肉預先用燒汁醃過 帶點燒肉汁的甜味 燒起來更加香 香蔥的爽脆口感和嫩滑的肉非常配合 再連同蛋黃拌飯吃 一碗真的不夠 最後我們再叫了個大飯share🔴 銀鱈魚西京
星期一至四是'割引'時段 🈹️ 很多食物飲品都有特價 部分還低至半價
🔴 特選牛肉盛 $318
牛肉絕對是燒肉的主角 這個拼盤已經有4款牛 每款4片 分別是和牛肩肉 上品牛胸腹肉 上品和牛肉眼芯 汁燒牛肉 肉的質素本身已經好高 雪花分佈均勻 放上爐燒幾十秒 燒到3至5成熟就可以吃 表面焦脆 內裡粉嫩 肥瘦適中 蘸一點燒肉汁配飯吃更佳
🔴 和牛面筋肉4切 $68
朋友和我一致認為這個部位最出色 面部的肉比其他部位更嫩更少脂肪 入口即溶
🔴 薄切牛舌芯4切 $58
牛舌芯只取牛舌中最軟腍的部分 可見其珍貴程度 入口軟嫩多汁 油花豐腴
🔴 薩摩雞腿肉4切 $32
性價比高而且有驚喜 比普通雞肉更彈牙 燒完仍然多汁鮮嫩
🔴 農場有骨豬鞍扒 $98
上碟時已去骨切件 脂肪分佈剛剛好 入口不會覺得肥膩
🔴 香蔥薄燒牛胸腹肉配mini玉子飯2客 $98
肉預先用燒汁醃過 帶點燒肉汁的甜味 燒起來更加香 香蔥的爽脆口感和嫩滑的肉非常配合 再連同蛋黃拌飯吃 一碗真的不夠 最後我們再叫了個大飯share
🔴 銀鱈魚西京燒 $58
用味噌醃完之後非常入味 燒的時候先將魚皮燒脆 然後魚肉燒到剛剛好熟就可以保存肉汁
🔴 北海道魷魚原本 $68
魷魚新鮮 燒完之後爽口彈牙不會靭
🔴 煎香茜餃子 $24
24元有5隻 抵食之選 芫荽味適中 外皮香脆 內餡多汁
🔴 特濃忌廉朱古力特飲 & 忌廉綠茶紅豆 $24/1
這次沒喝酒 因為看到特飲挺吸引
朱古力味夠濃 把忌廉拌勻更加好喝
綠茶和甜甜的紅豆非常配 紅豆份量亦給得慷慨
邊燒邊吃邊聊天 不知不覺吃了2個多小時 吃到店家關門 🤣 結帳後去了看門外的裝飾 發現多了輛電單車 🛵 原來是一位女員工的 她看到我們研究她的車 非常熱情地跟我地介紹 甚至把車匙給我們來打開車的燈 而她自己繼續工作 這裡的員工除了服務好還非常熱情 值得讚賞 👍🏻
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