La Famille (已結業)

八月最後一天，星期六中午，銅鑼灣。常說女生有兩個胃，無論吃到多撑，面對甜點就毫無招架之力，尤其是造型精美的。跟閏蜜好久沒見面，今天決定去這家新冒起，以戚風蛋糕作為主打的甜點店來個下午茶。從空間感充足的佈置，雲石桌子，金色絲絨布椅子，以沉實的金色為主色，沒有俗氣而金碧輝煌的浮誇，也沒有刻意弄成每個角落都是少女心打卡位，搞得很多人因為裝修而腳步，如同一個雍容而優雅的貴婦--沈穩，舉手投足卻流露出與眾不同的氣派。甜點櫃裡，看到整齊排列著各種口味的數十款玻璃罩蓋著，只有巴掌大的精緻蛋糕：玫瑰紅桑莓荔枝、日本柚子、莫希托 (Mojito)、巧克力...每一個都各有特色，令人難以抗拒，浩瀚蛋糕海使人迷惑。但即使再怎麼眼花潦亂，看起來有多麼相似，總有那麼一個，會讓你覺得特別想要拿回去。所以，每一個客人在這裡選擇的蛋糕，都是值得細心保護，都是獨一無二的，玻璃罩蓋著的就算不是玫瑰，其存在意義不言而喻。「戚風」一詞從法語Chiffron音譯而來，是一種絲質紡紗的布料，戚風蛋糕就是以質感柔軟輕薄有彈性，仿如Chiffron，因而得名。一向對伯爵茶口味的都無法抗拒，尤其是自帶的獨特佛手柑油香氣，給予蛋糕更上一