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2021-07-14
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上環「啡吧合一」Doubleshot相信大家對佢地嘅窗邊位一啲都陌生！景觀開揚，可以望到SOHO嘅街景。今次去到就有新發現！有張窗邊四人枱都幾有私人空間，仲有好多打卡位！ 餐廳亦有幾張梳發位同吧枱位，放工淨係嚟飲返杯chill吓都完全無問題~一排無黎，估唔到依家由前菜、主菜至甜品 都有推薦嘅wine pairing ，啱晒一眾酒鬼！▪️Double prawn pasta $258每一條都沾滿醬汁，入口帶蝦鮮味、天然蕃茄香。意粉上分別有兩款蝦：Gambo Roja、Carabinera prawn，份量都唔少，不過質地較為軟腍，唔夠爽彈。意外地食到最後 放涼左都毫無腥味。▪️Duck confit $248鴨腿外層超脆！但邊邊位肉質偏乾偏紮實，中間近骨位就較為軟腍多汁，仲有啲入口即溶嘅肥膏。鴨肉調味恰到好處，唔會過鹹。食左一啖薯蓉真係眼都突埋，入口超香西芹味，creamy滑溜得黎又幾清新，不過怕西芹嘅朋友就要小心啦。▪️Suckling pigs lettuce cup $178乳豬件外皮超薄脆！帶焦香！略嫌有啲位燒得太燶。肉質軟淋多汁，肥膏同樣入口即溶，唔需要咀嚼。不過調味偏淡，主要以下面
相信大家對佢地嘅窗邊位一啲都陌生！景觀開揚，可以望到SOHO嘅街景。今次去到就有新發現！有張窗邊四人枱都幾有私人空間，仲有好多打卡位！ 餐廳亦有幾張梳發位同吧枱位，放工淨係嚟飲返杯chill吓都完全無問題~
Double prawn pasta
$258
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一排無黎，估唔到依家由前菜、主菜至甜品 都有推薦嘅wine pairing ，啱晒一眾酒鬼！
▪️Double prawn pasta $258
每一條都沾滿醬汁，入口帶蝦鮮味、天然蕃茄香。意粉上分別有兩款蝦：Gambo Roja、Carabinera prawn，份量都唔少，不過質地較為軟腍，唔夠爽彈。意外地食到最後 放涼左都毫無腥味。
▪️Duck confit $248
鴨腿外層超脆！但邊邊位肉質偏乾偏紮實，中間近骨位就較為軟腍多汁，仲有啲入口即溶嘅肥膏。鴨肉調味恰到好處，唔會過鹹。食左一啖薯蓉真係眼都突埋，入口超香西芹味，creamy滑溜得黎又幾清新，不過怕西芹嘅朋友就要小心啦。
▪️Suckling pigs lettuce cup $178
乳豬件外皮超薄脆！帶焦香！略嫌有啲位燒得太燶。肉質軟淋多汁，肥膏同樣入口即溶，唔需要咀嚼。不過調味偏淡，主要以下面嘅越南dressing調味，味道有啲似平時嘅青木瓜沙律，酸酸甜甜。配埋爽脆生菜，可以中和乳豬件嘅油膩感。
▪️Cold capellini $248
天使麵幼身，麵質軟淋，味道較為清淡。幸好表面嘅三文魚籽、咸香魚子醬增添左唔少鹹香，略嫌紅蝦微腥。不過重口味人士完全食唔慣。
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