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2024-05-01
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粉制良品｜👨🏻🍳手工河粉 | 深水埗美食呢間由90後主理的手工河粉店，小店位於深水埗桂林街，主推筲箕手工河粉，現蒸現切。笑爺仔很欣賞老闆的創業精神，在現今社會，又有幾多人願意埋頭苦幹，堅持手工製作呢！🥣 火鴨絲碗仔翅🥘 鹵水大雜燴🍗 手撕雞筲箕河粉🍜 鹵肉筲箕河粉與平日的河粉相比，這裡的河粉採用純米漿製作，口感較為軟綿，米香味也較為濃郁。河粉粗幼可以根據自己喜好選擇，落單前同老細講好。較粗的河粉配鹵肉汁，每根河粉都可以掛上一層鹵肉汁，適合重口味的食家。手撕雞配有青瓜絲，味道較鹵肉河粉清淡，建議配幼身的河粉。鹵水大雜燴炆煮時間可以再長。蘿蔔唔夠腍，鹵水都唔夠入味。小店不提供座位，買完可以係旁邊食嘢，順便了解下製作過程😉📍 粉制良品 (深水埗)深水埗桂林街143H號地下F3號鋪
呢間由90後主理的手工河粉店，小店位於深水埗桂林街，主推筲箕手工河粉，現蒸現切。笑爺仔很欣賞老闆的創業精神，在現今社會，又有幾多人願意埋頭苦幹，堅持手工製作呢！
🥣 火鴨絲碗仔翅
🥘 鹵水大雜燴
🍗 手撕雞筲箕河粉
🍜 鹵肉筲箕河粉
與平日的河粉相比，這裡的河粉採用純米漿製作，口感較為軟綿，米香味也較為濃郁。河粉粗幼可以根據自己喜好選擇，落單前同老細講好。
較粗的河粉配鹵肉汁，每根河粉都可以掛上一層鹵肉汁，適合重口味的食家。手撕雞配有青瓜絲，味道較鹵肉河粉清淡，建議配幼身的河粉。
鹵水大雜燴炆煮時間可以再長。蘿蔔唔夠腍，鹵水都唔夠入味。
小店不提供座位，買完可以係旁邊食嘢，順便了解下製作過程😉
📍 粉制良品 (深水埗)
深水埗桂林街143H號地下F3號鋪
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