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2021-01-15
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由於上次假期太多人排隊的關係，所以我們白白錯過了品嚐這間沙嗲煲仔麵，於是今個星期六我決定提早出門來「朝聖」，在中午 12點的時候，只需等待 8張枱便可以進餐了這間餐廳最著名的食物便是沙嗲煲仔麵，配料方面除了最熱門的牛肉，還有豬扒和雞扒可供客人選擇，而且麵類亦可以選擇出前一丁/粉絲/米粉，最後我們都一致認為，沙嗲牛肉公仔麵的味道是最為出色的，作為餐廳的「招牌菜式」簡直是實至名歸！No.1【沙嗲牛肉公仔麵煲】$68既然它稱為沙嗲牛肉煲，那麼靈魂當然是它的湯底，湯水充滿著濃濃的花生香氣之餘，同時亦伴隨一絲絲微辣的氣息，惹味香濃，咸辣交織，小口品嚐過後，沙嗲的餘韻更在口中久久不散，吃到最後我更品嚐到少量的花生碎粒，果然是名不虛傳的沙嗲醬湯底，讓人一試傾心，鳳髓龍肝！至於牛肉聽說是採用了新鮮的牛肉，所以我們都覺得它的牛肉味特別濃郁醇厚，色香味濃，而且大部分肉質亦相當柔軟嫩滑，鮮美多汁，只是有少部分我卻嚐到一些「筋位」，所以需要用一點牙力才能夠勉強吞嚥，令到整道菜式失去了少許分數至於公仔麵的熟度亦控制得剛剛好，既有爽口彈牙的質感，同時也有少許軟綿綿的口感，外脆內軟，軟綿香糯，最重要是它的吸湯能力非
沙嗲牛肉公仔麵煲&沙嗲雞扒粉絲煲&茶走&熱鴛鴦
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No.1【沙嗲牛肉公仔麵煲】$68
沙嗲牛肉公仔麵煲
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沙嗲牛肉公仔麵煲&熱鴛鴦
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總結來說，這間茶餐廳的沙嗲牛肉公仔麵煲非常有特色，而且現在天氣十分寒冷，最適合貪新鮮的朋友過來嚐試一下，不過老實說它的價錢以茶餐廳來說真的偏貴了一點，同時排隊的時間亦比較長，所以我們應該都是試一次便夠了
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