九記海鮮小廚

營業中

休息中

住在此區多年,也是近兩年才會到美景街一帶找吃.街中的人氣福建小吃老好清香,光顧比較多,在對面的九記,就從未去過.土瓜灣有名的小炒店,名字也會有個數目字在內,如"七"喜,新"三"興,還有這間同賣牛腩的九記,一點關係也沒有的"九"記.打包些小炒送酒睇碟,一定要香口行先,椒鹽九肚魚,再要個椒鹽鮮魷拼蜆介鯪魚球.大廚未煮之前走出來說個九肚魚打包後盡快吃,否則就變淋不好吃了.)拿回家中,未及開瓶積.丹尼爾,已經打開外賣盒,嘗其九肚魚.炸得香脆,肉質嫩滑.雖然比之前在蟹增盞吃過的略略不及,但已經很不錯.再打開盒鯪魚球拼鮮魷,即刻嚇呆咁多,點食得晒呀?!)其鯪魚球,沒有同區的九龍居做得大大粒,細細粒反而容易食.充滿魚味,口感彈牙,再送濃烈的蜆介醬,再一口充滿燒柴味的威士忌,味道很夾.椒鹽鮮魷的粉漿不厚,外層香脆,鮮魷新鮮爽口,非急凍之咬橡筋之貨.幾管齊下,套戲未到三份一,已吃清光....