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2022-08-06
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💎總評分：9.5/10-小編開始寫食評之前已經試過呢間餐廳，除咗個名好易記之外😆，創新嘅配搭同埋味道都令人印象深刻🫶🏻。今次二訪除咗encore之前食過嘅野推介俾大家之外，仲嘗試左其他新菜式。店內落地玻璃望到蘭桂坊馬路，以舊式香港為裝潢主題🇭🇰，有舊式通花鐵閘、霓虹燈及吊扇等裝飾💈。1️⃣Black Truffle Egg Benedict $168 (假日限定)第二次食依然保持到水準，有齊中西原素嘅egg benedict🍳。叉燒採用Iberico pork，沒有多餘肥膏，但肉質軟林有肉味🐷，燒得剛好令人回味。兩隻溏心蛋淋上自家製醬汁🥚，用Danish toast做底，創新好味小編大推💯!2️⃣ Pork Belly & Cuttlefish Burger $128漢堡繼續搞搞新意🍔，夾住香煎五花肉同花枝餅，配飛魚籽糖醋汁，酸酸甜甜中和反肉嘅油膩感⚖️。花枝餅一啲都唔hea，厚身得嚟炸得Q彈👍🏻。套餐無跟邪惡薯條，取而代之係健康沙律🥗，mix西瓜菠蘿粒顯得有誠意。3️⃣ Corn Basque Cheesecake $118幾款甜品聽落都好吸引，最後叫咗店員推介嘅Basque Cheesecake
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小編開始寫食評之前已經試過呢間餐廳，除咗個名好易記之外😆，創新嘅配搭同埋味道都令人印象深刻🫶🏻。今次二訪除咗encore之前食過嘅野推介俾大家之外，仲嘗試左其他新菜式。店內落地玻璃望到蘭桂坊馬路，以舊式香港為裝潢主題🇭🇰，有舊式通花鐵閘、霓虹燈及吊扇等裝飾💈。
1️⃣Black Truffle Egg Benedict $168 (假日限定)第二次食依然保持到水準，有齊中西原素嘅egg benedict🍳。叉燒採用Iberico pork，沒有多餘肥膏，但肉質軟林有肉味🐷，燒得剛好令人回味。兩隻溏心蛋淋上自家製醬汁🥚，用Danish toast做底，創新好味小編大推💯!
Black Truffle Egg Benedict1
$68
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Black Truffle Egg Benedict
$168
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漢堡繼續搞搞新意🍔，夾住香煎五花肉同花枝餅，配飛魚籽糖醋汁，酸酸甜甜中和反肉嘅油膩感⚖️。花枝餅一啲都唔hea，厚身得嚟炸得Q彈👍🏻。套餐無跟邪惡薯條，取而代之係健康沙律🥗，mix西瓜菠蘿粒顯得有誠意。
Pork Belly & Cuttlefish Burger
$128
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Pork Belly & Cuttlefish Burger
$128
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幾款甜品聽落都好吸引，最後叫咗店員推介嘅Basque Cheesecake🧀。伴隨着嘅除咗焦糖爆谷，仲有加咗Tabasco嘅芒果粒🥭，配搭夠晒新奇，後勁帶來一點辣味🌶️，好有衝擊。Cheesecake本身做到好creamy而且堅係有粟米味🌽，配清新嘅日本柚子雪酪，配搭有新意又好味😋。
Corn Basque Cheesecake
$118
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Corn Basque Cheesecake
$118
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咖啡超香椰汁味🥥，甜而不膩，不過越式feel唔重。招牌Cocktail用中式茶杯好有玩味🐉，base用左whiskey mix bailey，舔左一啖面層嘅芝麻foam，重芝麻味但超級甜，不過Mix埋底下嘅酒精就完美balance左成杯嘅味道👏🏻。得意嘅係竹籤拮住一粒湯圓，呼應返Cocktail個名🍡，係好成功嘅一杯特色Cocktail。
越式椰子咖啡沙冰
$68
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環境服務：⭐⭐⭐⭐⭐
食物質數：⭐⭐⭐⭐⭐
打卡指數：⭐⭐⭐⭐
芝麻花生湯圓
$120
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題外話/補充資料：
🚗 因為落毛毛雨泊左喺德己立街夠晒近，但建議泊反上SOHO少少!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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