雲魅 (已結業)

早前內地親戚分享咗雲南過橋米線嘅相片，見到相當特色，上網search到呢間雲魅竟然有同類嘅過橋米線，仲要喺旺角，所以就嚟咗試吓。店內擺設幽雅簡潔，加上播放住少少佛系嘅音樂，予人寧靜感覺。午市套餐包括前菜、主食同飲品，定價$58至$88，價錢合理。傣族係雲南其中一個少數民族，手撕鬼雞是傣族其中一道著名菜式，在手撕雞加入蒜蓉、芫茜、青檸、辣椒作調味，醒胃可口！涼拌木耳爽口，同樣帶微辣。而我就係為咗呢個過橋米線而來的。七彩繽紛嘅米線配料排列得整齊，配合七彩麵，淨係賣相已經攞滿分💯。對於香港人來講，呢款過橋米線比較新穎，所以店主特別做咗一個告示牌，教食客如何正宗品嚐呢個過橋米線。配菜方面，有響鈴、粟米粒、莞茜、雪菜、鵪鶉蛋、魚片、炸酥肉、蕃茄、炸醬、午餐肉、肥牛和生菜。逐一放入配菜，再放七彩麵落呢碗帶少少酸辣嘅特色湯之後，就成為咗呢一碗熱辣辣嘅正宗過橋米線。另外就叫咗一碗比較簡單嘅小窩米線，湯底比較清，配料其實就同部份過橋米線嘅配料差唔多，而我就最鍾意佢嘅魚蛋變成咗幾條小魚兒浮喺水面！食過熱辣辣嘅米線，飲番杯凍飲真係透心涼，我哋就揀咗青檸薑蜜和紅棗蜜，兩杯都咁滋陰養顏。最後就都係甜品時間，雪糕