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2017-03-09
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試過兩間 club one 的酒樓都發現各有不同， 雖然都是連鎖經營， 不同好像每間都有唔同主題， 今天行過 K11 發現了這裡有 club one 的酒樓， 所以決定去試一試個名叫sky 空中花園， 以為景色不錯，點知是舊樓景， 不過內部佈置，用具一流點心名稱大玩粵語文化及流行文字
menu 設計精美我地點左有排餃， 蟹籽燒賣， 真的假不了，不是梨， 色色蝦條， 白裡透紅， 海參瑤柱炆伊麵， 青頭仔色色蝦條：上菜時， 大玩酒吧搖調酒器， 起初唔知發現咩事， 後來才知道原來是侍應生送上“色色蝦條” 這是蝦春卷的變奏，配上七味粉，（終於明白點解要表演搖調酒器），咁樣做就可以做到每條蝦條都沾上七味粉味道方面：皮脆蝦肉份量不少，加了七味粉的鹹微辣，提升了味道 海參瑤柱炆伊麵：這個有點失望， 海參找不到，瑤柱少許， 只有大量韮黃，芽菜，冬菇絲，不過伊麵入味 真的假不了：這是叉燒包變奏， 白色包皮加了黑色材料，起初以為是加黑芝麻，不過食落無芝麻味，估佢係加竹碳，餡料無變，還是叉燒同叉燒醬汁，味道一般蟹籽燒賣：棄用黃皮做， 不過餡料同味道一般，無大驚喜青頭仔：五六十年代的流行語， 所以講食佢（個名
個名叫sky 空中花園， 以為景色不錯，點知是舊樓景， 不過內部佈置，用具一流
點心名稱大玩粵語文化及流行文字
menu 設計精美
我地點左有排餃， 蟹籽燒賣， 真的假不了，不是梨， 色色蝦條， 白裡透紅， 海參瑤柱炆伊麵， 青頭仔色色蝦條：上菜時， 大玩酒吧搖調酒器， 起初唔知發現咩事， 後來才知道原來是侍應生送上“色色蝦條”
這是蝦春卷的變奏，配上七味粉，（終於明白點解要表演搖調酒器），咁樣做就可以做到每條蝦條都沾上七味粉
味道方面：皮脆蝦肉份量不少，加了七味粉的鹹微辣，提升了味道
色色蝦條
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海參瑤柱炆伊麵
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真的假不了
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蟹籽燒賣
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青頭仔
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魚子大粒，一咬落去真的會有爆漿的感覺
黑松露味濃配上彈牙蝦肉不錯
wasbi份量剛好提高蝦肉鮮味
酸薑絲配蝦肉感覺無咁油膩
有排餃
$80
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味道方面：春卷炸得鬆脆， 味道ok, 但加埋芡汁就要扣分啦！所謂白（即是蛋白）透紅（即是蕃茄粒）不過食唔到蛋白香同蕃茄味
白裡透紅
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賣相一流， 造型似，“ 梨枝”估是炸了的八仙果條造成， “梨皮”厚薄適中， 不過餡料份量偏少同無咩材料
不是梨
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小食還可以， 花生特別脆
茶
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小食
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