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2018-01-15
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最近經常去黃竹坑,因南區地鐵開通後,黃竹坑一帶進駐了好多食肆,各式各樣,各有特色。要是繼一嚐試都要一段時間。今曰就嚟咗一間商廈內的cafe,地方不大,可能是要搭電梯上一樓有小小隱蔽,所以人流不算太多。南瓜湯濃稠有質感,味道帶有鮮甜南瓜香味,份量亦不少,飲後好有飽足感。南瓜燒粟米軟芝士意大利飯看似簡單其實一點都不簡單。軟芝士的豐腴,焦香的粟米粒,甜美的南瓜汁,配合軟糯的意大利飯,那口感充滿著質量。焦糖紅菜頭鮮奶幾創新的配搭,清甜的紅菜頭汁混入焦糖漿再加咖啡,味道不會太甜,咖啡的香仍然保留著,不會被紅菜頭汁搶盡風頭,比例恰到好處。粉紅的色澤好美,吸引不少女生垂青。
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