冲菜

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好難得先至會一班朋友去食私房菜, 冲哥私房菜每人400蚊至1000蚊起, 睇你要求同價錢去做適合你嘅菜式！唔會做多㗎！ 因為突然其來去到尾聲有一位朋友的友人到場，可惜真的沒有多餘的甜品可以給她品嚐。。。老實講所有餸菜都非常好食，非常有水準！其中一味最有特色的就是這個啫喱般的元蹄, 內有乾坤！冲哥還親自為我哋「開封」，一切開竟然入面係有乳鴿! 另外雞肝， 獅子頭，同甜品真係大讚味道一絕！ 由細到大食上海獅子頭就食得多， 揚州清湯獅子頭真係第一次！獅子頭做得非常鬆軟， 同清湯清甜味道亦非常匹配！腰果露甜而不膩，磨得非常之好，非常之滑！大家成日畀幾百蚊去油尖旺嘥錢食劣食, 尤其嗰啲所謂fusion嘢食好多都不知所謂！ 倒不如食少兩餐垃圾，同朋人家人食番餐優質私房菜！