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2013-09-22
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很久之前在某雜誌看到Damascan rose yogurt 5寸蛋糕的介紹，不其然被它俘虜，不過九龍城實在太偏遠，久而久之那張剪報亦被遺忘。星期五突然即興想到九龍城搵食，打算去順記吃潮州菜，路過Gioia，見到這個rose yogurt很眼熟，猛然想起那張剪報。Rose yogurt以粉紅色為主調，蛋糕表面放了一顆珍珠白的朱古力球，另配上一片用粉紅色朱古力搓揉而成的玫瑰花瓣，花的形狀和紋路像真度都極高，再灑上一片片紫紅的玫瑰花瓣乾，份外驕美動人，令人愛不釋手。內層以希臘乳酪、海綿蛋糕與士多啤梨醬層層相疊，乳酪味道輕柔，口感綿滑，彷彿有零脂肪的感覺，令人放心盡情的吃。士多啤梨醬口感幼滑細膩，完全感覺不到有核，味道清甜。盛開的大馬士革玫瑰在形態上其實不太像一般卷心玫瑰，香味出名濃郁，但在這個蛋糕完全無法體現，有點可惜。另外，蛋糕頂上面那顆珍珠球，味道太甜太嗆，令整個蛋糕的味道有點失衡。Gioia店子小巧，店內裝潢跟蛋糕一樣走簡約高雅路線，除了蛋糕，店內亦有賣曲奇和果汁。其中發現日本Shiny品牌的一套蘋果汁，全是以青森產的蘋果直榨冷藏，甜度以左邊完熟林檎最甜(以富士,津輕,王林等混合而成
很久之前在某雜誌看到Damascan rose yogurt 5寸蛋糕的介紹，不其然被它俘虜，不過九龍城實在太偏遠，久而久之那張剪報亦被遺忘。星期五突然即興想到九龍城搵食，打算去順記吃潮州菜，路過Gioia，見到這個rose yogurt很眼熟，猛然想起那張剪報。Rose yogurt以粉紅色為主調，蛋糕表面放了一顆珍珠白的朱古力球，另配上一片用粉紅色朱古力搓揉而成的玫瑰花瓣，花的形狀和紋路像真度都極高，再灑上一片片紫紅的玫瑰花瓣乾，份外驕美動人，令人愛不釋手。內層以希臘乳酪、海綿蛋糕與士多啤梨醬層層相疊，乳酪味道輕柔，口感綿滑，彷彿有零脂肪的感覺，令人放心盡情的吃。士多啤梨醬口感幼滑細膩，完全感覺不到有核，味道清甜。盛開的大馬士革玫瑰在形態上其實不太像一般卷心玫瑰，香味出名濃郁，但在這個蛋糕完全無法體現，有點可惜。另外，蛋糕頂上面那顆珍珠球，味道太甜太嗆，令整個蛋糕的味道有點失衡。
Gioia店子小巧，店內裝潢跟蛋糕一樣走簡約高雅路線，除了蛋糕，店內亦有賣曲奇和果汁。其中發現日本Shiny品牌的一套蘋果汁，全是以青森產的蘋果直榨冷藏，甜度以左邊完熟林檎最甜(以富士,津輕,王林等混合而成)、其次為王林、ジョナゴールド（喬納金）、ふじ（富士）、つがる（津輕）、紅玉。本次買了一支富士，入口竟有一股淡淡蕃薯香，後勁微酸，非常有趣，值得一試。
題外話/補充資料：
Rose yogurt非常脆弱易散，拿的時候切記要小心，不然的話，回家打開後果不堪設想哦。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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