ChirChir Fusion Chicken Factory (已結業)

入口處已經見到公雞，好多雞的裝飾，今晚我地主力黎食炸雞。先來前菜有粟米沙律，醃蘿蔔，甜餅乾，味道一般，但甜餅乾較少見，都有點新意。女神愛卡普雷塞 $118，有芒果、火龍果、奇異果等新鮮水果和mozzarella芝士調整成的沙律，醬汁用了清爽不膩的油醋汁，除了有水果的甜美，仲有清新醬汁，食完炸雞最岩食沙律消消油膩感。玫瑰芝士女神雞 $188，超大座山好有氣勢，有芝士、炸雞、薯角、蔬菜等等，好豐盛的菜式，而且食完仲可以加飯做成芝士炒飯。當芝士碎溶左就混合芝士醬，再將炸雞沾芝士醬同食，芝士味好香濃，而且唔過咸，又有拉絲效果，好邪惡好好味。不過有部份炸雞的脆皮已經開始淋，口感會扣少少分，幸好炸雞肉質嫩淋，又唔會好乾身，而且去骨啖啖肉好易食。要讚一下，一般炸雞都冇咩蔬菜來做配菜，但呢度每款都有點蔬菜，西蘭花同蕃茄仔都顏色鮮豔又健康。當食淨大約三件炸雞時，店員會來幫手做芝士炒飯，先將炸雞剪成小塊，加入白飯炒成芝士飯。我地等左陣先食，因為想有點飯焦，睇落已經好夠芝士，食完應該膩膩地。食得啦。第一下試個芝士拉絲，唔算好多拉絲，因為芝士醬汁較多，但味道比沾炸雞時更濃郁，芝味十足。飯粒都被芝士包著，的確更