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2023-05-29
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最近突然又興起復古風呢間「叁不館」就係其中一間行復古路線嘅例子 名字第一下就令人聯想到當年九龍寨城嘅「三不管」店主取此名字 相信亦同呢度代表嘅香港情懷有關呢度嘅裝修風格夠懷舊菜單更係用「報紙」嘅方式去呈現 好有心思💕******************************食物s:✨復古味沙嗲湯 ($128)+香茜茜皮蛋湯 (雙拼+$20)我哋選擇咗雙拼湯底 一個濃湯一個清湯芫荽皮蛋湯感覺特別又比較少見飲落好有芫荽味 芫荽控必試❣️湯裡面仲有皮蛋、鮮淮山同馬蹄等食材✨牛魔皇拼盤 ($468)由多款牛肉組成嘅拼盤 試盡唔同口感❣️手切封門柳部位口感實在得嚟好重牛味頂級安格斯牛頸脊入口即溶👅鮮牛肉粒食落就好似和牛粒咁另外仲有極級本地手切肥牛、牛胸尖同牛脷托✨紫菜炸響鈴 ($68)紫菜響鈴配搭新奇又大大份浸入湯中呈外軟內脆狀態 裡面嘅紫菜脆卜卜✨脆鯇魚骨腩 ($98)好厚身 口感唔錯✨蟶子*4 ($258)✨日本扇貝*4 ($258)扇貝超大隻 味道鮮美✨桂花蚌 ($138)彈牙爽口 夠晒新鮮✨Q彈鮮墨魚丸 ($88)大大粒 好彈牙 面上仲有啲蟹籽添✨Q彈鮮蝦丸 ($88)手打蝦丸 爽口又有咬
呢間「叁不館」就係其中一間行復古路線嘅例子
名字第一下就令人聯想到當年九龍寨城嘅「三不管」
店主取此名字 相信亦同呢度代表嘅香港情懷有關
呢度嘅裝修風格夠懷舊
菜單更係用「報紙」嘅方式去呈現 好有心思💕
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食物s:
✨復古味沙嗲湯 ($128)
+香茜茜皮蛋湯 (雙拼+$20)
我哋選擇咗雙拼湯底 一個濃湯一個清湯
芫荽皮蛋湯感覺特別又比較少見
飲落好有芫荽味 芫荽控必試❣️
湯裡面仲有皮蛋、鮮淮山同馬蹄等食材
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✨牛魔皇拼盤 ($468)
由多款牛肉組成嘅拼盤 試盡唔同口感❣️
手切封門柳部位口感實在得嚟好重牛味
頂級安格斯牛頸脊入口即溶👅
鮮牛肉粒食落就好似和牛粒咁
另外仲有極級本地手切肥牛、牛胸尖同牛脷托
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✨紫菜炸響鈴 ($68)
紫菜響鈴配搭新奇又大大份
浸入湯中呈外軟內脆狀態 裡面嘅紫菜脆卜卜
✨脆鯇魚骨腩 ($98)
好厚身 口感唔錯
✨蟶子*4 ($258)
✨日本扇貝*4 ($258)
扇貝超大隻 味道鮮美
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✨桂花蚌 ($138)
彈牙爽口 夠晒新鮮
✨Q彈鮮墨魚丸 ($88)
大大粒 好彈牙 面上仲有啲蟹籽添
✨Q彈鮮蝦丸 ($88)
手打蝦丸 爽口又有咬口
✨海中蝦滑 ($88)
手打蝦滑新鮮 調味恰到好處
✨鮮魷魚 ($68)
✨特級蟹棒 ($58)
✨生根 ($36)
✨白柏葉 ($48)
✨唐生菜 ($42)
新鮮又幾大份
✨醬油 ($54)
用茶壺同茶杯裝住 感覺懷舊
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✨開胃小食 ($40)
✨3送1啤酒 嘉士伯醇滑 ($35@1)
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小結:
呢間係一間採用單點式方式嘅火鍋店
單單論食物質素 的確係幾高質
食材夠新鮮 用嘅材料亦比較靚
所以相對價錢上唔算得上好平民
餐廳環境夠懷舊 幾有特色 菜單亦有心思
店員嘅服務亦好好
為食羊認為此店屬比較高檔嘅火鍋店
如果對食材質素有要求嘅不妨一試🤗
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