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2024-09-14
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經過土瓜灣，見到欣榮商場上好大的招牌:盈苑海鮮酒家，上去1樓一看水晶吊燈熠熠生輝，氣氛高雅，價格也很親民！### 炭香窯燒雞只需$238就有一大隻新鮮即做的香窯燒雞，加上一款精選小菜！小菜仲有八款可以揀，我們選了菠蘿盞鬼咕嚕肉。燒雞燒的恰到好，外面一層皮金光閃亮，很脆，油脂剩下不多一點都不肥膩。連雞胸肉也一點都不幹柴。燒雞肚子中是獨家製作的香料，香料味滲透到每一寸肉裡，讓人感受到那種獨特的風味！原來燒味部大師傅幾代人都是做呢行，難怪廚藝了得，他們秘制的脆皮燒鵝皇，完全可以媲美著名燒鵝店！### 菠蘿盞鬼咕嚕肉色彩繽紛令人好有食指大開！完美地將咕嚕肉的香脆與菠蘿的清新完美結合。咬下去，外層香甜軟脆，肉汁瞬間迸發，令人陶醉！搭配的菠蘿酸甜可口，果香四溢，與咕嚕肉的鹹香形成鮮明的對比！### 老壇酸菜魚好大一盤魚，盤底用微火保持暖度，選用新鮮的魚片，魚肉滑嫩入味，搭配著酸菜的爽脆，微微的辣味讓整個味道更加立體突出，酸中帶著一絲辣，相當開胃！### 黃金焗海蝦新鮮的海蝦外層裹上特製的香料和麵包屑，焗出的蝦色澤金黃，鹹香四溢，蝦肉則鮮嫩多汁一道色香味俱全的海鮮佳品！### 杞子桂花糕看上去晶瑩剔
### 炭香窯燒雞
只需$238就有一大隻新鮮即做的香窯燒雞，加上一款精選小菜！小菜仲有八款可以揀，我們選了菠蘿盞鬼咕嚕肉。燒雞燒的恰到好，外面一層皮金光閃亮，很脆，油脂剩下不多一點都不肥膩。連雞胸肉也一點都不幹柴。燒雞肚子中是獨家製作的香料，香料味滲透到每一寸肉裡，讓人感受到那種獨特的風味！
原來燒味部大師傅幾代人都是做呢行，難怪廚藝了得，他們秘制的脆皮燒鵝皇，完全可以媲美著名燒鵝店！
### 菠蘿盞鬼咕嚕肉
色彩繽紛令人好有食指大開！完美地將咕嚕肉的香脆與菠蘿的清新完美結合。咬下去，外層香甜軟脆，肉汁瞬間迸發，令人陶醉！搭配的菠蘿酸甜可口，果香四溢，與咕嚕肉的鹹香形成鮮明的對比！
### 老壇酸菜魚
好大一盤魚，盤底用微火保持暖度，選用新鮮的魚片，魚肉滑嫩入味，搭配著酸菜的爽脆，微微的辣味讓整個味道更加立體突出，酸中帶著一絲辣，相當開胃！
### 黃金焗海蝦
新鮮的海蝦外層裹上特製的香料和麵包屑，焗出的蝦色澤金黃，鹹香四溢，蝦肉則鮮嫩多汁一道色香味俱全的海鮮佳品！
### 杞子桂花糕
看上去晶瑩剔透，散發著迷人的桂花香。入口柔軟滑嫩，甜度適中，清新而不膩，令人感到舒心，而且好健康養生！
店家真是好貼心，還贈送紅豆陳皮糖水，甜蜜蜜！下次一定要來試獨家「叉燒」！
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