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2019-05-18 631 瀏覽
慶祝母親節,帶媽咪去食佢最鍾意嘅上海菜,見到七彩顏色小籠包就吸引左去試下。有分店內店外,入面就較為暗,卡位會有個屏風分隔,好寬落唔迫,中間仲會有個小池,成個環境幾有氣氛又古香古式。星期五可能太多人,待應忙到走黎走去,好難叫到佢地,但上菜速度極快。食物就不過不失,款式都好多,可惜岩我家嘅唔多,必食嘅食物都可以有更好嘅選擇。今次五人食,叫左八樣,用匯豐信用卡,每人大約$180。皇朝小籠包整體每款味道都好濃好香,湯都有好多,但個皮就相對厚身。正宗重慶水煮魚小辣已經好辣,個種辣係一放入口就辣,而唔係慢慢咬幾咬先滲出黎。魚肉好嫩好滑,可惜個分量唔多,一大鍋得十一二塊左右,下面有豆芽同薯粉,薯粉吸哂味,辣得過癮。成都口水雞雞肉滑口,醬汁較杰身,面會有花生碎,而辣味比水煮魚嘅小辣更辣。上海生煎包個底煎得唔夠脆,變左同食普通蒸包一樣,湯汁都唔多,個舊肉係幾大。風味沙拉排骨沙拉醬偏甜,而排骨整得好鬆化,分量都唔少又大塊,好食。菜肉雲吞湯拉麵拉麵幼身,煮得夠彈牙,吸收哂個湯味,湯豬骨味濃而又唔咸,雲吞大粒,肉多菜少。開陽蔥油拌麵食第一碗時食覺得唔夠香,但麵質口感好好,無痴埋一團,又唔會太油,配個湯清清地。
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慶祝母親節,帶媽咪去食佢最鍾意嘅上海菜,見到七彩顏色小籠包就吸引左去試下。有分店內店外,入面就較為暗,卡位會有個屏風分隔,好寬落唔迫,中間仲會有個小池,成個環境幾有氣氛又古香古式。星期五可能太多人,待應忙到走黎走去,好難叫到佢地,但上菜速度極快。食物就不過不失,款式都好多,可惜岩我家嘅唔多,必食嘅食物都可以有更好嘅選擇。今次五人食,叫左八樣,用匯豐信用卡,每人大約$180。

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皇朝小籠包

整體每款味道都好濃好香,湯都有好多,但個皮就相對厚身。

皇朝小籠包
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正宗重慶水煮魚

小辣已經好辣,個種辣係一放入口就辣,而唔係慢慢咬幾咬先滲出黎。魚肉好嫩好滑,可惜個分量唔多,一大鍋得十一二塊左右,下面有豆芽同薯粉,薯粉吸哂味,辣得過癮。

正宗重慶水煮魚
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成都口水雞

雞肉滑口,醬汁較杰身,面會有花生碎,而辣味比水煮魚嘅小辣更辣。

成都口水雞
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上海生煎包

個底煎得唔夠脆,變左同食普通蒸包一樣,湯汁都唔多,個舊肉係幾大。

上海生煎包
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風味沙拉排骨

沙拉醬偏甜,而排骨整得好鬆化,分量都唔少又大塊,好食。

風味沙拉排骨
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菜肉雲吞湯拉麵

拉麵幼身,煮得夠彈牙,吸收哂個湯味,湯豬骨味濃而又唔咸,雲吞大粒,肉多菜少。

菜肉雲吞湯拉麵
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開陽蔥油拌麵

食第一碗時食覺得唔夠香,但麵質口感好好,無痴埋一團,又唔會太油,配個湯清清地。到再叫多碗食時,發現呢次多左蒜粉,即刻香口勁多。

開陽蔥油拌麵
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-05-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$180 (晚餐)
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正宗重慶水煮魚