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2024-10-12
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觀塘有好多隱藏喺工廈嘅餐廳，喜歡周圍搵好嘢食同試新嘢嘅我，今次好好彩搵到呢間超正嘅西餐。餐廳裝修風格充滿日系優雅小清新，感覺悠閒舒適Menu主要都係呢個dinner set，從 welcome drink到甜品，非常豐富吸引Welcome Drink接骨木花薑啤配湯力泡沫味道清新，連個泡沫都有味道㗎Trio Starter超級精緻嘅Starter - 阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍伴黑魚子、青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼、伏特加西瓜•刁草忌廉發達芝士•竹炭芝士脆片。三款菜式都係創新嘅mix and match，睇上去有啲似分子料理，好吸引，充滿味蕾刺激，好驚喜。Soup椰香烤紅菜頭濃湯，充滿香濃嘅紅菜頭味道，感覺好健康。而是日餐湯係甘筍粟子忌廉湯，creamy 美味。Main慢煮法式鴨胸牛肝菌意大利雲吞，雲吞非常出色，雲吞皮al dente有嚼勁，充滿蛋香，裏面嘅牛肝菌香味獨特濃郁。鴨胸肉好濃鴨香味，同平時常見嘅鴨胸片有好明顯嘅分別。澳洲M5 威靈頓牛柳，做得非常出色酥皮做得挺身，賣相好靚。裏面包住嘅牛柳鮮嫩粉紅，質地軟腍，再配埋夾於酥皮同肉之間嘅蘑菇醬，真係不得了。Trio Dessert Pla
餐廳裝修風格充滿日系優雅小清新，感覺悠閒舒適
Menu主要都係呢個dinner set，從 welcome drink到甜品，非常豐富吸引
Welcome Drink
接骨木花薑啤配湯力泡沫味道清新，連個泡沫都有味道㗎
Trio Starter
超級精緻嘅Starter - 阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍伴黑魚子、青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼、伏特加西瓜•刁草忌廉發達芝士•竹炭芝士脆片。三款菜式都係創新嘅mix and match，睇上去有啲似分子料理，好吸引，充滿味蕾刺激，好驚喜。
Soup
椰香烤紅菜頭濃湯，充滿香濃嘅紅菜頭味道，感覺好健康。而是日餐湯係甘筍粟子忌廉湯，creamy 美味。
Main
慢煮法式鴨胸牛肝菌意大利雲吞，雲吞非常出色，雲吞皮al dente有嚼勁，充滿蛋香，裏面嘅牛肝菌香味獨特濃郁。鴨胸肉好濃鴨香味，同平時常見嘅鴨胸片有好明顯嘅分別。
澳洲M5 威靈頓牛柳，做得非常出色酥皮做得挺身，賣相好靚。裏面包住嘅牛柳鮮嫩粉紅，質地軟腍，再配埋夾於酥皮同肉之間嘅蘑菇醬，真係不得了。
Trio Dessert Platter
超級精緻嘅甜品盤，有豆腐芝麻柚子撻、紅棗桑椹意式沙冰、青梅酒薄荷氣泡水，同Starter 一樣充滿創意同驚喜，打卡一流。
Outro
青瓜檸檬花蜜茉莉茶，淨係聽個名都知道非常清新，加入多種食材，味道豐富 。65%黑朱古力，可可味香濃，又唔太甜。
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