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2024-10-28
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睇咗Mill Milk嘅介紹，我一直心心念念生日要食到，所以喺生日前個幾月已經叫朋友mark實，捕住佢開放時間，終於book到6點嗰段時間。話哂第一次試，我哋就揀咗佢嘅招牌豬骨蜆煲。豬骨味濃郁，再加少少蜆嘅鮮甜，趁未淥嘢食，自己已經𢳂咗兩碗飲🤪據我所知，珍姐啲牛好出色，仲有款即日劏，所以除咗叫碟老蘭嫩牛四併之外，我哋仲叫咗扇牯牛皇。先講老蘭嫩牛四併，有四款牛嘅部位，分別係封門柳、牛頸脊、牛匙柄、牛胸簽，未上菜之前就已經有員工拎住哩四款牛肉嚟向我哋一一介紹，同我哋解釋邊款肉味比較出，邊款油脂感比較重，我自己食牛就最睇重肉味，其中封門柳最為突出，口感紮實。其後扇牯牛皇，食唔食得出即日劏，我就真係冇本事，但就食得出睇得出啲嘢真係新鮮架，望落啲牛嘅色水都好靚，一樣又係有幾個部位(sorry 唔係好記得🤡)不過相對老蘭嫩牛略嫌肉味唔夠出，次序應該調一調轉食。隨此之外，其他配菜都大件新鮮。最後成間舖嘅環境氛圍服務，都令我哋體驗好好，除咗員工會為大家介紹菜式之外，仲不斷會YO食客，搭下嗲，吹下水。同場有其他食客都係慶祝生日，全間舖播哂生日歌熄哂燈好有氣氛，仲送咗杯酒俾我哋飲，哩餐生日飯食得相當輕鬆愉
話哂第一次試，我哋就揀咗佢嘅招牌豬骨蜆煲。豬骨味濃郁，再加少少蜆嘅鮮甜，趁未淥嘢食，自己已經𢳂咗兩碗飲🤪
據我所知，珍姐啲牛好出色，仲有款即日劏，所以除咗叫碟老蘭嫩牛四併之外，我哋仲叫咗扇牯牛皇。
先講老蘭嫩牛四併，有四款牛嘅部位，分別係封門柳、牛頸脊、牛匙柄、牛胸簽，未上菜之前就已經有員工拎住哩四款牛肉嚟向我哋一一介紹，同我哋解釋邊款肉味比較出，邊款油脂感比較重，我自己食牛就最睇重肉味，其中封門柳最為突出，口感紮實。
其後扇牯牛皇，食唔食得出即日劏，我就真係冇本事，但就食得出睇得出啲嘢真係新鮮架，望落啲牛嘅色水都好靚，一樣又係有幾個部位(sorry 唔係好記得🤡)不過相對老蘭嫩牛略嫌肉味唔夠出，次序應該調一調轉食。
隨此之外，其他配菜都大件新鮮。
最後成間舖嘅環境氛圍服務，都令我哋體驗好好，除咗員工會為大家介紹菜式之外，仲不斷會YO食客，搭下嗲，吹下水。同場有其他食客都係慶祝生日，全間舖播哂生日歌熄哂燈好有氣氛，仲送咗杯酒俾我哋飲，哩餐生日飯食得相當輕鬆愉快，係絕對會想同朋友再嚟多次！
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