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2018-08-22
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虎兄最愛周圍試新餐廳，遇上好野或者中咗伏都會通知XO仔。今個暑假佢就極力推介日本過江龍「Yakiniku Jumbo」，細佬就襯大肥爸爸週四晚開會，約會靚靚媽咪同表妹去試一試。餐店o既接待處唔係咁明顯，要入咗門口探頭一望先發現喺門後o既左後方。由接待處往用餐大堂必先經過一條走廊。散座全為二至八人o既通窿卡位。因厚墊椅櫈為固定型，人少時o既「搭枱」情況就會用上一塊木板隔開。此外，電話訂座及埋位時，接線生及帶位姐姐都提及到限定用餐時間為兩小時。。。請恕小肥直言，如果每人平均消費預咗要過千的話，環境級數及用餐限時似乎唔係太過配合個珍寶價位囉！餐桌上有齊備o既餐具及燒烤廚具。入座後亦有熱毛巾暖一暖手。最衛生梗係每人有塊掛頸o既紙圍巾啦！餐店晚市只有一款套餐可選，據悉菜式會不定期更改，但如果每客售$1280的話，這張皺皮紙餐牌也太不專業了吧？！幸好厚本散叫餐牌有氣派得多。由於三口子主要想試燒和牛，最終就每人點咗客廚師發辦極上和牛燒肉「極上セレクション」（$980/位），另外再分咗個「黑毛和牛他他」及「涮牛肉沙律」。多頁酒牌同晚市套餐張餐牌一樣皺皮，當中日本清酒有兩頁。兩位女士話唔想飲，細佬就襯佢
餐店o既接待處唔係咁明顯，要入咗門口探頭一望先發現喺門後o既左後方。由接待處往用餐大堂必先經過一條走廊。
散座全為二至八人o既通窿卡位。
因厚墊椅櫈為固定型，人少時o既「搭枱」情況就會用上一塊木板隔開。此外，電話訂座及埋位時，接線生及帶位姐姐都提及到限定用餐時間為兩小時。。。請恕小肥直言，如果每人平均消費預咗要過千的話，環境級數及用餐限時似乎唔係太過配合個珍寶價位囉！
餐桌上有齊備o既餐具及燒烤廚具。
入座後亦有熱毛巾暖一暖手。
最衛生梗係每人有塊掛頸o既紙圍巾啦！
餐店晚市只有一款套餐可選，據悉菜式會不定期更改，但如果每客售$1280的話，這張皺皮紙餐牌也太不專業了吧？！
幸好厚本散叫餐牌有氣派得多。由於三口子主要想試燒和牛，最終就每人點咗客廚師發辦極上和牛燒肉「極上セレクション」（$980/位），另外再分咗個「黑毛和牛他他」及「涮牛肉沙律」。
多頁酒牌同晚市套餐張餐牌一樣皺皮，當中日本清酒有兩頁。
兩位女士話唔想飲，細佬就襯佢地忙於燒煮食物時自隊三得利生啤。
三得利生啤
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涮牛肉沙律
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涮牛肉沙律
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黑毛和牛他他
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極上セレクション
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極上セレクション
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開爐後，姐姐仔亦不忘提點燒煮前及燒煮中途時都必需要不斷塗上肥膏，唔係啲肉好容易會黐住個爐。
燒到咁上吓，更會自動換上新燒板，服務極之細心及貼身。
嘻嘻，燒肉重任已慣性地交由廚神表妹掌舵，XO仔只需拍照同密密食。
應建議先食拼盤上方o既四款鹽燒和牛，左起分別為腰脊蓋肉「イチボ」、牛柳「ヒレ」、牛小排「巻きカルビ」、特上肩肉「ザブトン」。
鹽燒和牛
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腰脊蓋肉「イチボ」
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特上肩肉「ザブトン」
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牛小排「巻きカルビ」
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汁燒和牛：後腿尖肉「カメノコ」、肩三角「カメノコ」、友三角「トモサンカク」、牛板腱「ミスジ」
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野原燒
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海藻湯
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後記：兩位女士同時指出，商場洗手間極之不潔及衛生欠佳，如以珍寶價享用日式高級燒肉，此舉絕不能接受，環境、衛生、抵食各方面均大打折扣。
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