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2019-04-03
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其實以前我對抹茶沒有什麼興趣，因為我並不太喜歡抹茶的苦澀味，但是當人愈來愈大，有一天竟然會突然愛上某一些食物，而抹茶便是其中之一了剛巧屯門V-City有這間主打抹茶食品的餐廳，所以今天下午我便來試吃一下了由於是下午的時段，所以餐廳設有下午茶套餐，而抹茶類的甜品也包括在內喔所以，我選了下午茶餐的【鐵板鬆餅配抹茶霜淇淋】和單點了一份【御前抹茶蕨餅】No.1【御前抹茶蕨餅】$46下午茶套餐並不包括御前抹茶蕨餅的，所以它必須要單點，一份盛惠$46雖然價錢真的十分昂貴，而且只有六小塊，亦完全不飽肚，但是它的味道真的非常秀色可餐，珍饈美味 ，是完全值得這個價錢的抹茶蕨餅的表面佈滿抹茶粉，雖然味道苦苦的，但當配上甜而不膩的黑糖醬後，不單立即中和了抹茶粉苦澀的味道，更在唇齒間留下一絲淡淡的甜香，讓人品嚐到甜中帶甘，苦中帶樂，甘甜與共的滋味！至於抹茶蕨餅本身亦製作得十分出色，入口非常軟綿綿之餘，口感更相當細膩而綿延，質感幼滑柔順，軟綿香糯，美味久久縈繞而內裡的質感則煙煙韌韌，很有咬口之餘亦不會黏牙，讓人甜蜜無窮，陶醉其中，吃在嘴裡甜在心裡No.2【鐵板鬆餅配抹茶霜淇淋】$42其實這份甜品十分特別，先把鐵
御前抹茶蕨餅 & 鐵板鬆餅配抹茶霜淇淋
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No.1【御前抹茶蕨餅】$46
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總結來說，這間餐廳的抹茶甜品味道簡直堪稱一絕，完美得無懈可擊，最適合作為飯後甜品了只是午市套餐的質素卻略為遜色一些，如果可以變得美味一點便好了
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