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2020-10-19
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始料不及在疫情底下，和政治紛爭動亂頻繁的香港，連在「中秋節」購買和享用「冰皮月餅」，竟然也需要左顧右盼，惟恐買錯品牌，會引致在網絡上跟其他朋友，會產生不必要的爭抝。或者購買立場相對比較本土和中立的「大班冰皮月餅」，會是安全和保守的做法。不過另一個問題是，屋企裡面大部分人現在對「冰皮月餅」興趣不大。現在患病，需要長期接受治療的老豆，已經不食「冰皮月餅」很久了。由於細佬對「冰皮月餅」的興趣也不大，加上夜晚需要上班，比較遲下班的關係，只剩下阿媽偶然跟我共享半個迷你的「冰皮月餅」而已。恰巧今年我在「中秋節」又沒有其他賞月活動聚會，八月十四「迎月」當晚，香港甚至下了一場非常大的暴雨，幾乎搞到連「賞月」的機會也幾乎化為泡影。之後八月十五、十六月亮雖然千呼萬喚始出來，但是我偏偏也沒有其他中秋聚會，結果我興致勃勃購買一大盒「大班」「冰皮月餅」回來，到頭來最後也只剩下我一人享用，感覺很寂寞。恰巧我買那盒的月餅口味是以水果為主，有草莓、芒果、白桃、蜜瓜四款水果味道作為「冰皮月餅」裡面的餡料，四款「冰皮月餅」裡面的水果餡料味道都很甜，甜得把周邊的綠豆蓉甜味都幾乎完全掩蓋了。享用「大班冰皮月餅」還有一點需要注
或者購買立場相對比較本土和中立的「大班冰皮月餅」，會是安全和保守的做法。不過另一個問題是，屋企裡面大部分人現在對「冰皮月餅」興趣不大。現在患病，需要長期接受治療的老豆，已經不食「冰皮月餅」很久了。
由於細佬對「冰皮月餅」的興趣也不大，加上夜晚需要上班，比較遲下班的關係，只剩下阿媽偶然跟我共享半個迷你的「冰皮月餅」而已。
恰巧今年我在「中秋節」又沒有其他賞月活動聚會，八月十四「迎月」當晚，香港甚至下了一場非常大的暴雨，幾乎搞到連「賞月」的機會也幾乎化為泡影。
之後八月十五、十六月亮雖然千呼萬喚始出來，但是我偏偏也沒有其他中秋聚會，結果我興致勃勃購買一大盒「大班」「冰皮月餅」回來，到頭來最後也只剩下我一人享用，感覺很寂寞。
恰巧我買那盒的月餅口味是以水果為主，有草莓、芒果、白桃、蜜瓜四款水果味道作為「冰皮月餅」裡面的餡料，四款「冰皮月餅」裡面的水果餡料味道都很甜，甜得把周邊的綠豆蓉甜味都幾乎完全掩蓋了。
享用「大班冰皮月餅」還有一點需要注意，就是不要把月餅雪藏太長時間，否則令冰皮月餅裡面餡料質地都完全凝結的話，就變得不好食了。
享用「冰皮月餅」還是不要把「冰皮月餅」冰藏時間太久，否則令到「冰皮月餅」裡面的餡料裡面被完全雪藏變硬的話，就可能變得不好食了。
此時此刻，我忽然想起唐朝「詩仙」「李白」的「月下獨酌」：「花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。月既不解飲，影徒隨我身。暫伴月將影，行樂須及春。我歌月徘徊，我舞影零亂。醒時同交歡，醉後各分散。永結無情遊，相期邈雲漢。」
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