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2008-03-06
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我是新上任的點心師傅我現在看到各位食家的評語我們將會作出改善希望各位失望的食家會再來一試並可給我保貴的意見牛肉餅現在己把皮做薄汁我亦用了上湯來作引但我想說皮是不會軟軟的因為是用油煎的..所以煎出來是脆身一定是小小硬韌但現在皮己薄所以亦只脆不硬如果是軟軟的就是放太久才會出現這個現象羊肉小籠包亦會換了另一牌子的子然粉經我們廚房大廚和本人試過決定採用這個牌子的作調味還有你們說的服務員我會和經理跟進因為本人是新上任..所以不清楚上一手的做法但希望各位食家會再來試食..給我意見我會一直作資料的搜集希望你們會給我們改進還有上次加了的茶$$我明天會和經理談談..希望會由來已$4改回$2希望各位接受我們的道歉這幾天我會和老闆商量如何改善希望你們會接納改善的情況我過幾天會打上謝謝各位的意見
我現在看到各位食家的評語
我們將會作出改善
希望各位失望的食家會再來一試
並可給我保貴的意見
牛肉餅現在己把皮做薄
汁我亦用了上湯來作引
但我想說皮是不會軟軟的
因為是用油煎的..所以煎出來是脆身一定是小小硬韌
但現在皮己薄所以亦只脆不硬
如果是軟軟的就是放太久才會出現這個現象
羊肉小籠包亦會換了另一牌子的子然粉
經我們廚房大廚和本人試過決定採用這個牌子的作調味
還有你們說的服務員我會和經理跟進
因為本人是新上任..所以不清楚上一手的做法
但希望各位食家會再來試食..給我意見
我會一直作資料的搜集
希望你們會給我們改進
還有上次加了的茶$$
我明天會和經理談談..希望會由來已$4改回$2
希望各位接受我們的道歉
這幾天我會和老闆商量如何改善
希望你們會接納
改善的情況我過幾天會打上
謝謝各位的意見
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