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2024-02-29
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溫度稍為下降,又是吃火鍋之時,決定來一趟久違了的芝士火鍋位於天后新食廈一正宗瑞士餐廳以瑞士風情為主題沒有華麗的裝修,但優雅寛敞的環境與當地的餐廳更相像落地玻璃窗及牆上瑞士景色的影像,安靜寫意有不少充滿異國風情的打卡位,更有店主從歐洲各地搜羅的古物點餐後送上的餐前麵包共有兩款,又暖又鬆軟食材皆由瑞士選購,主打的瑞士芝士火鍋香滑濃郁混合了格魯耶爾芝士及弗里堡芝,再加入瑞士車厘子酒烹調而成!既有芝士鹹香,再慢慢滲出酒香德國烤鹹豬手拼酸椰菜烤至卜卜脆,豬肉剛熟軟滑
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