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2015-06-17
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今晚又來油塘晚膳!周未黃金時間, 由於未有卜枱, 8位要等10分鐘方能入座.又點左特价菜牌, 再加牆上海報的特價菜, 8人晚餐好快上菜了.瑤柱雲英雞HKD 38全隻雞, 斬件切好, 平攤在碟上, 上枱好靚!雞骨附近的肉是剛熟的, 雞肉滑滑,長輩們都表示好味道!今天假日係HKD38, 平日HKD 18炸,真係平過自己煮!金牌脆皮雞半隻(孖寶HKD 108 其中一款)天天特價的孖寶, 與炒斑球一起叫的半隻雞斬件切好, 平攤上碟.SIZE好似比雲英雞大.但脆皮雞好似過熟!雞骨髓已經是熟透, 没有粉紅色了, 而肉質比較乾,雞腿肉照計係無得輸啦, 也要用少少力去咬.其他部位肉質, 就更乾更老.可能之前的步驟煮得熟, 後面淋油/翻炸時, 令肉質更硬.按餐牌价格計算, 金牌脆皮雞是比瑤柱雲英雞更貴,但對比2款的肉質, 便宜的瑤柱雲英雞好味D.下次點菜要小心D.
周未黃金時間, 由於未有卜枱, 8位要等10分鐘方能入座.
又點左特价菜牌, 再加牆上海報的特價菜, 8人晚餐好快上菜了.
瑤柱雲英雞HKD 38全隻雞, 斬件切好, 平攤在碟上, 上枱好靚!
雞骨附近的肉是剛熟的, 雞肉滑滑,長輩們都表示好味道!
今天假日係HKD38, 平日HKD 18炸,
真係平過自己煮!
金牌脆皮雞半隻(孖寶HKD 108 其中一款)天天特價的孖寶, 與炒斑球一起叫的
半隻雞斬件切好, 平攤上碟.
SIZE好似比雲英雞大.
但脆皮雞好似過熟!
雞骨髓已經是熟透, 没有粉紅色了, 而肉質比較乾,
雞腿肉照計係無得輸啦, 也要用少少力去咬.其他部位肉質, 就更乾更老.
可能之前的步驟煮得熟, 後面淋油/翻炸時, 令肉質更硬.
按餐牌价格計算, 金牌脆皮雞是比瑤柱雲英雞更貴,
但對比2款的肉質, 便宜的瑤柱雲英雞好味D.
下次點菜要小心D.
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