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2016-08-18
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下午才剛到過The Market吃自助餐，到了晚上仍是半飽狀態，晚餐還是吃得輕怡一點吧！ 喜歡吃沙律的我，選了Pizza Express，這兒除了薄餅、意粉外，沙律選擇也是相當精彩。YOHO MALL分店是第一次到訪，店內空間感十足，以藍色為主調，侍應一身水手裝束，一派渡假海洋風，用餐環境輕鬆。 翻開餐牌，先看到的是豐盛的二人及四人套餐，內容也挺豐富的。不過嘴饞的我還是懸崖勒馬，選擇了單點，始終暴食是會變胖的呀！選了一份薄餅，在選沙律之際發現沙律可以配菜的形式加配，一人份量是$59，二人分量才不過$98，比起上百的正價沙律除了抵食之外，也不會造成浪費，十分欣賞店方的做法。 香橙鴨肉沙律($59/$98)還以為一人前會是小巧的份量，端來時卻相當驚喜，這是足以二人分享的份量呢！一向欣賞這家的沙律，鴨胸肉、火箭菜、菠菜、青瓜、橄欖、洋蔥、意大利豆的組合，配以茴香橙汁醬，食材多樣，感覺相當豐富。沙律菜新鮮得很，特愛那鮮嫩的菠菜。鴨胸是少有的軟嫩，有鴨香又不油膩，配上香橙甘甜的果香，跟沙律十分搭配。沙律没有太多的調味，只以橄欖油、小䓢香、香橙汁來提香，味道非常清新。 La Rose．魔幻玫瑰薄餅
喜歡吃沙律的我，選了Pizza Express，這兒除了薄餅、意粉外，沙律選擇也是相當精彩。YOHO MALL分店是第一次到訪，店內空間感十足，以藍色為主調，侍應一身水手裝束，一派渡假海洋風，用餐環境輕鬆。
翻開餐牌，先看到的是豐盛的二人及四人套餐，內容也挺豐富的。不過嘴饞的我還是懸崖勒馬，選擇了單點，始終暴食是會變胖的呀！選了一份薄餅，在選沙律之際發現沙律可以配菜的形式加配，一人份量是$59，二人分量才不過$98，比起上百的正價沙律除了抵食之外，也不會造成浪費，十分欣賞店方的做法。
香橙鴨肉沙律($59/$98)
還以為一人前會是小巧的份量，端來時卻相當驚喜，這是足以二人分享的份量呢！一向欣賞這家的沙律，鴨胸肉、火箭菜、菠菜、青瓜、橄欖、洋蔥、意大利豆的組合，配以茴香橙汁醬，食材多樣，感覺相當豐富。
香橙鴨肉沙律
$59
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沙律菜新鮮得很，特愛那鮮嫩的菠菜。鴨胸是少有的軟嫩，有鴨香又不油膩，配上香橙甘甜的果香，跟沙律十分搭配。沙律没有太多的調味，只以橄欖油、小䓢香、香橙汁來提香，味道非常清新。
La Rose．魔幻玫瑰薄餅($147)
所謂的「玫瑰」，指的是紅肉的組合，風乾火腿、辣肉腸、煙肉粒、雞肉，不同層次的「紅」在視覺上十分吸引，很能引起食慾。風乾肉類的咸香令咸度稍高了點，但帶來的是豐富多變的味道口感，食肉獸該會十分喜歡，意大利火腿及羅勒都是在烤製後才加上的，很能突出食材的原味，火腿油潤香口，羅勒香氣濃烈，實在喜歡這La Rose的食材配搭。
La Rose．魔幻玫瑰薄餅
$147
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薄餅批底雖不算出色，但仍有一定水準。批身極薄，邊位烤得焦脆，其實尚可挺身一點，只是足有十多寸的薄餅也就夠大方了。豐富的茄醬，芝士稍為少了點，也未有拉絲效果，不過吃着是挺香口的。
凍檸茶($31)
點了兩杯凍檸茶，檸檬片不少，茶香亦足，店員密密添加不會收費，是飲品當中最划算的一款。
凍檸茶
$31
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Pizza Express感覺是很適合開飯的家庭餐廳，店員友善親切，食物也有一定水準。不過最欣賞還是那套「惜食」概念，實在減少了很多不必要的浪費呢！期待屯門店快點開幕，到時要吃美味的沙律便更方便了。
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