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2019-05-24
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位於中環的Big Sur，是一間環境一流的歐美餐廳。在我人生之中，甚少品嚐過加州燒烤，是晚帶同朋友一齊來試試吧。到達餐廳後，第一感覺是: 好漂亮呀！名設計師Sean Dix設計的餐廳，果然很好哦。寬敞的半開放式餐廳，設有室外坐位和酒吧區，裝修色調鮮明奪目。室內以木色為主調，舒適雅致。不論客人，還是服務員，大多是外國人為主，有猶如置身於美國加州的幻覺哦。Salchipapas $100率先登場的前菜，是大人和小朋友都喜歡的炸薯餠哦。這裡的薯餠，跟既定印象的薯餠形狀完全不一樣呢。正方體的薯餠，外層炸至香脆，內裡竟是滿滿的薯絲，超級滿足！加上肉醬和蒜味乳酪，完全是一百分的小吃哦。Hummus, vege & egg $100用鷹嘴豆製成的豆蓉，搭配溏心雞蛋和各式爽脆的蔬菜，如: 西芹，紅蘿蔔，青瓜，紅菜頭等，用超有嚼勁的手造麵包沾起來吃，別有外國風味。Both Ribs $260餐廳是主打加州燒烤，燒烤類的食物當然不容錯過啦。服務員大力推介的雙拼肋骨，採用精選10安士的Memphis豬肋骨和16安士的牛肋骨造成，份量大得驚人呀。肋骨用香料醃製，抹上燒烤醬後煙燻烤熟，傳來獨特的煙燻香氣，豬肋骨
在我人生之中，甚少品嚐過加州燒烤，是晚帶同朋友一齊來試試吧。
到達餐廳後，第一感覺是: 好漂亮呀！名設計師Sean Dix設計的餐廳，果然很好哦。寬敞的半開放式餐廳，設有室外坐位和酒吧區，裝修色調鮮明奪目。
室內以木色為主調，舒適雅致。
不論客人，還是服務員，大多是外國人為主，有猶如置身於美國加州的幻覺哦。
Salchipapas $100
率先登場的前菜，是大人和小朋友都喜歡的炸薯餠哦。這裡的薯餠，跟既定印象的薯餠形狀完全不一樣呢。正方體的薯餠，外層炸至香脆，內裡竟是滿滿的薯絲，超級滿足！加上肉醬和蒜味乳酪，完全是一百分的小吃哦。
Hummus, vege & egg $100
用鷹嘴豆製成的豆蓉，搭配溏心雞蛋和各式爽脆的蔬菜，如: 西芹，紅蘿蔔，青瓜，紅菜頭等，用超有嚼勁的手造麵包沾起來吃，別有外國風味。
Both Ribs $260
餐廳是主打加州燒烤，燒烤類的食物當然不容錯過啦。服務員大力推介的雙拼肋骨，採用精選10安士的Memphis豬肋骨和16安士的牛肋骨造成，份量大得驚人呀。
肋骨用香料醃製，抹上燒烤醬後煙燻烤熟，傳來獨特的煙燻香氣，豬肋骨的肉質較瘦，比較上，牛肋骨脂肪豐盈，肉質更幼軟美味。
Celebration dount sundae $90
最後當然不少得甜品吧，自家製的冬甩，煙靭有彈性，帶有麵粉香氣，配雲尼拉雪糕，忌廉和朱古力碎就更完美啦。
是晚的用膳令我和朋友感到非常滿意，特別是受到熱情貼心的服務員 Mariane 接待，餐廳請到她工作，真的有福阿 😂
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