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2013-11-13
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放題專門店在旺角越來越氾濫，晚上想在旺角找不是做放題的日式餐廳並不容易。 由於想叫得輕鬆點，不想受時間限制，亦不想強逼自己吃太多，所以在openrice找到藏戶。 原來這裡晚上9:30後有半價，不過與其虐待肚皮，倒不如多花點錢在正常時間用餐。Set dinner的選擇頗多，看完餐牌後並不確定1 set是兩人份量還是一人份量，因為那個份量是頗尷尬的，於是我們點了一個set然後再加一些其他食物。沙律選用了不同的蔬菜，色彩艷麗，而且很新鮮。 沙律只要用料新鮮就已經可以很美味，醬汁只是小小的配襯。刺身的份量不算多，所以另外再要了一客三文魚刺身，滿足吃日本菜必定要吃魚生的欲望。 幾款刺身之中還是以肥美的三文魚最得歡心，八爪魚也很鮮甜。忘記了這卷物是甚麼名堂，算不上招牌菜，不過不失。餐牌中有一頁全是素食，看到我喜歡的菠菜可以用來做壽司，當然要試一試。 送到桌上看到其樣子已經覺得很神奇，原來菠菜的樣子也可以很高檔。 菜的纖維比較豐富，所以只能一次過把壽司送到嘴裡。 菠菜沒有太多調味，並較清淡，試一次就夠。在服務方面最能感受到和放題的分別。 藏戶的待應會和熟客聊天，對其他客人亦招呼週到，到餐廳吃飯除了
Set dinner的選擇頗多，看完餐牌後並不確定1 set是兩人份量還是一人份量，因為那個份量是頗尷尬的，於是我們點了一個set然後再加一些其他食物。
沙律選用了不同的蔬菜，色彩艷麗，而且很新鮮。 沙律只要用料新鮮就已經可以很美味，醬汁只是小小的配襯。
刺身的份量不算多，所以另外再要了一客三文魚刺身，滿足吃日本菜必定要吃魚生的欲望。 幾款刺身之中還是以肥美的三文魚最得歡心，八爪魚也很鮮甜。
忘記了這卷物是甚麼名堂，算不上招牌菜，不過不失。
餐牌中有一頁全是素食，看到我喜歡的菠菜可以用來做壽司，當然要試一試。 送到桌上看到其樣子已經覺得很神奇，原來菠菜的樣子也可以很高檔。 菜的纖維比較豐富，所以只能一次過把壽司送到嘴裡。 菠菜沒有太多調味，並較清淡，試一次就夠。
在服務方面最能感受到和放題的分別。 藏戶的待應會和熟客聊天，對其他客人亦招呼週到，到餐廳吃飯除了食物，環境和服務都是個重要的因素，這就是一分價錢一分貨吧。
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