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2020-03-11
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早前路經時發現這餐廳看似裝潢不錯所以也bookmark了預備來試沒有影下餐牌晚市約六七十元至百多元不等裝潢頗漂亮蒜蓉包和餐湯蒜蓉包香脆+蒜味十足湯也不錯可惜上了蒜蓉包和餐湯後一兩分鐘便立刻上了主菜如為食客預留多數分鐘會較好帶子白汁意粉擺碟頗漂亮調味不錯本來覺得稍淡但再吃下去配上芝士片的惹味鹹香便知白汁的調味是恰當帶子質素正常可惜意粉選擇上明顯較普通縱使烹調時間正確但仍略淋欠口感牛扒賣相不錯味道也ok可惜同樣明顯是食材質素稍遜有著頗濃的茶餐廳牛扒的鬆肉粉味有點令人失望總括而言環境，烹調，價錢也不錯可惜食材質素仍有改善空間當然不是說又要平民價錢又要星級質素但若能將食材的質素稍稍提升一兩級(例如意粉，成本應該不會差太遠吧)相信不難在太子站穩陣腳
看似裝潢不錯
所以也bookmark了預備來試
沒有影下餐牌
晚市約六七十元至百多元不等
裝潢頗漂亮
蒜蓉包和餐湯
蒜蓉包香脆+蒜味十足
湯也不錯
可惜上了蒜蓉包和餐湯後一兩分鐘便立刻上了主菜
如為食客預留多數分鐘會較好
帶子白汁意粉
擺碟頗漂亮
調味不錯
本來覺得稍淡
但再吃下去
配上芝士片的惹味鹹香
便知白汁的調味是恰當
帶子質素正常
可惜意粉選擇上明顯較普通
縱使烹調時間正確
但仍略淋欠口感
牛扒賣相不錯
味道也ok
可惜同樣明顯是食材質素稍遜
有著頗濃的茶餐廳牛扒的鬆肉粉味
有點令人失望
總括而言
環境，烹調，價錢也不錯
可惜食材質素仍有改善空間
當然不是說又要平民價錢又要星級質素
但若能將食材的質素稍稍提升一兩級
(例如意粉，成本應該不會差太遠吧)
相信不難在太子站穩陣腳
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