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2023-05-16
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二訪 maison meiji 試最新居酒屋我諗呢間大家都唔會陌生，之前去過試佢地fine dine，質素好好，所以聽到佢地話隔離終於都開我地又去再試試了~ 一如以往裝飾古典，居酒屋係長bar 枱設計所以大家可以望到師傅整野食~ 至於野食方面，暫得得一個單點 menu，所以款式上未算有太多野揀～📍燒白鱔白鱔肥美肉厚無碎骨，而且燒到外皮香脆~ 📍手做免治雞肉棒燒每次去居酒屋既必點 item，雞肉棒雞肉同雞軟骨比例剛好，雞肉入口仍然保持肉汁，啖啖肉之餘仲有口感，食嘅時候蘸埋蛋漿入口就更滑溜~ 📍松葉蟹甲羅燒甲羅燒啖啖蟹肉加埋蟹膏鹹甜適中、鮮味濃郁，食既時候連埋鱈魚乾配搭黎食就剛剛好📍和牛三文治：厚切吉列和牛口感好軟滑～再加埋秘製醬汁，好好味！📍鹿兒島豬肉卷燒飯團賣賣比想像中高級~飯團用咗鹿兒島黑毛豬肉卷住飯團再烤過，豬肉香脆而唔油膩，飯團軟硬適中剛剛好～
我諗呢間大家都唔會陌生，之前去過試佢地fine dine，質素好好，所以聽到佢地話隔離終於都開我地又去再試試了~
一如以往裝飾古典，居酒屋係長bar 枱設計
所以大家可以望到師傅整野食~ 至於野食方面，暫得得一個單點 menu，所以款式上未算有太多野揀～
📍燒白鱔
白鱔肥美肉厚無碎骨，而且燒到外皮香脆~
📍手做免治雞肉棒燒
每次去居酒屋既必點 item，雞肉棒雞肉同雞軟骨比例剛好，雞肉入口仍然保持肉汁，啖啖肉之餘仲有口感，食嘅時候蘸埋蛋漿入口就更滑溜~
📍松葉蟹甲羅燒
甲羅燒啖啖蟹肉加埋蟹膏鹹甜適中、鮮味濃郁，食既時候連埋鱈魚乾配搭黎食就剛剛好
📍和牛三文治：厚切吉列和牛口感好軟滑～再加埋秘製醬汁，好好味！
📍鹿兒島豬肉卷燒飯團
賣賣比想像中高級~飯團用咗鹿兒島黑毛豬肉卷住飯團再烤過，豬肉香脆而唔油膩，飯團軟硬適中剛剛好～
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