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2019-09-11
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由朋友介紹，到這家位於文華東方酒店內的西餐廳晚飯。朋友用電郵預約，十分方便。我到了餐廳，服務員親切友善地引領我。餐廳裝修具格調，和鄰座餐桌有玻璃相隔，不會太親密又有空間感。我們細閱餐牌，服務員也熱情地向我們介紹不同種類的食物。點了食物，我們享用餐前麵包，溫暖而麥味濃，但太堅硬，比較難咀嚼。我們點了兩款主菜：Tikka這裡最馳名的是咖哩，當然要點一客嚐試一下。這個是印度咖哩雞，配了印度香米和薄餅。店員還問我們是否需要一些自家製醬汁，我選了芒果的汁料。咖哩雞惹味香濃，辣度剛好，雞肉嫰滑無渣。香米乾身，粒粒有飯香。Shepherd’s Pie朋友指定要點的，希望可以尋求英式的味道。它是羊肉焗薯仔批。先吃了表面的薯蓉，熱呼呼很入味，底下有大量羊肉，很傳統的英式造法，充滿英倫風味。我們難得前來，當然要一試這裡的甜品，但可惜他們最近轉換了餐牌，沒有出名的Apple Crumble。於是我們點了Passion Fruit Tart。店員送上來，我們驚喜萬分，它就像一件藝術品一樣。芒果撻正中有芒果custard，而旁邊的忌廉一個一個小球狀的圍著。芒果撻鬆化，custard甜美。Sorbet是士多啤梨的
點了食物，我們享用餐前麵包，溫暖而麥味濃，但太堅硬，比較難咀嚼。
我們點了兩款主菜：
Tikka
這裡最馳名的是咖哩，當然要點一客嚐試一下。這個是印度咖哩雞，配了印度香米和薄餅。店員還問我們是否需要一些自家製醬汁，我選了芒果的汁料。咖哩雞惹味香濃，辣度剛好，雞肉嫰滑無渣。香米乾身，粒粒有飯香。
Shepherd’s Pie
朋友指定要點的，希望可以尋求英式的味道。它是羊肉焗薯仔批。先吃了表面的薯蓉，熱呼呼很入味，底下有大量羊肉，很傳統的英式造法，充滿英倫風味。
我們難得前來，當然要一試這裡的甜品，但可惜他們最近轉換了餐牌，沒有出名的Apple Crumble。於是我們點了Passion Fruit Tart。店員送上來，我們驚喜萬分，它就像一件藝術品一樣。芒果撻正中有芒果custard，而旁邊的忌廉一個一個小球狀的圍著。芒果撻鬆化，custard甜美。Sorbet是士多啤梨的味道，冰凍而香甜，在口腔內慢慢融化，感覺很清新。
這是一頓令我們稱心滿意的晚餐，服務員細心友善，時常問我們對食物的意見，服務貼心。
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