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2007-11-07
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正在漫畫Cafe 無聊地翻閱雜誌的時候, 忽然一個電話殺到, 原來是老友約晚飯+遊車河, 本來吃過一頓非常豐富的悠長午餐, 已打算不吃晚飯, 但跟老友已經幾個月無見面, 飽死也要赴約.這餐廳位於遊艇會範圍內, 路途不遠但地點不容易找, 亦應該沒有公共交通工具直達. 除非自行駕車, 否則實在不會想到來這裡吃飯吧. 環境則相當不錯, 餐廳位置比地下高一層, 感覺開揚, 座位分室內室外, 室內裝修也算雅緻簡潔, 但由於當時氣溫相當舒服, 我們決定坐室外, 就只是要忍一忍受煙味吧. 餐牌有兩個, 一個是固定內容的餐牌, 另一個是印在紙上的今天之選, 看了今天的特別菜式, 實在沒有甚麼合心水, 便從大餐牌中選了幾樣:頭盤要了西班牙腸炒薯仔, 另外要了一客虎蝦忌廉湯; 主菜則有芝士忌廉汁煙肉意大利粉, 炸魚薯條和牛肉焗薯蓉. 當時環境, 氣氛加上菜式, 本來很想點一瓶灰皮諾白酒, 但因為老友有車跟身, 而同檯吃飯, 獨酌實難以盡興, 既然如此, 就少飲一晚.西班牙腸炒薯仔炒得像樣, 份量不算多, 但味道不錯, 只略嫌油下得多了一點, 亦因如此, 這道頭盤一定要趁熱吃; 虎蝦忌廉湯就失手了, 虎蝦只
一個電話殺到, 原來是老友約晚飯+遊車河,
本來吃過一頓非常豐富的悠長午餐, 已打算不
吃晚飯, 但跟老友已經幾個月無見面, 飽死也
要赴約.
這餐廳位於遊艇會範圍內, 路途不遠但地點不
容易找, 亦應該沒有公共交通工具直達. 除非
自行駕車, 否則實在不會想到來這裡吃飯吧.
環境則相當不錯, 餐廳位置比地下高一層, 感
覺開揚, 座位分室內室外, 室內裝修也算雅緻
簡潔, 但由於當時氣溫相當舒服, 我們決定坐
室外, 就只是要忍一忍受煙味吧. 餐牌有兩個,
一個是固定內容的餐牌, 另一個是印在紙上的
今天之選, 看了今天的特別菜式, 實在沒有甚
麼合心水, 便從大餐牌中選了幾樣:
頭盤要了西班牙腸炒薯仔, 另外要了一客虎蝦
忌廉湯; 主菜則有芝士忌廉汁煙肉意大利粉,
炸魚薯條和牛肉焗薯蓉. 當時環境, 氣氛加上
菜式, 本來很想點一瓶灰皮諾白酒, 但因為老
友有車跟身, 而同檯吃飯, 獨酌實難以盡興,
既然如此, 就少飲一晚.
西班牙腸炒薯仔炒得像樣, 份量不算多, 但味
道不錯, 只略嫌油下得多了一點, 亦因如此,
這道頭盤一定要趁熱吃; 虎蝦忌廉湯就失手了,
虎蝦只得一隻, 放在湯的中央, 賣相簡潔但亦
可以說太簡單. 蝦頭吃下去有一點點的不新鮮,
但還算可以吃的, 而湯底相當濃厚, 可惜奶味
太重, 除了奶和忌廉的味道及口感以外, 完全
吃不到其它味道, 相當單調, 沒記錯的話, 這
個湯賣六十, 完全不值. Carbonara 亦有同樣
問題, 忌廉汁太厚, 芝士及煙肉味道卻薄如輕
煙, 隱約知道其存在卻實質上感覺不到, 吃下
去只有忌廉汁濃厚的質感和煮得太硬身的意粉.
這個實在是意外的失準.
炸魚薯條則做得不錯, 夠熱, 份量亦足, 薯條
作為配角卻比主角更搶鏡, 因為魚炸的略為硬
了一點, 不過味道絕對是合格的. 牛肉焗薯蓉
是全晚做得最好的一道, 焗得很香, 薯蓉表面
有點焦脆而裡面又軟又滑, 牛肉汁和薯蓉相當
配合, 不錯. 似乎這裡的食物水準有點飄忽,
勉強算合格吧.
服務方面就真是一般, 不是說侍應招呼不好,
而是不知是否因為人少, 整晚不斷收這個搬那
個, 完全不理客人正在談得興起, 就伸手過來
執拾, 不斷問"這個還要不要...?", 相當騷擾及
掃興, 甚至未吃完連叉都被收掉, 要等侍應再
拿過一隻來才可繼續吃....我再重申, 他們禮
貌是有的. 只是服務太硬欠缺彈性.
埋單約五百多元, 以環境計, 不貴. 不過地點
偏僻, 食物水準亦非特別出眾. 想試的地方太
多, 短期內應無意欲再訪這裡了.
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