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2021-08-01
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見呢間日本餐廳都幾多人食，門面同內裡睇落又唔錯咁，一於食下先得😄今次叫左什錦魚生沙律($78)、宮崎產煙燻黑豚($78)、赤身醬油漬壽司($48)*2、厚揚串燒($38)、一口蕃薯($38)、牛油果軟殼蟹卷($88)筷子座隻貓貓SO CUTE😍什錦魚生沙律：角切魚生份量多，夠新鮮冇雪味，沙律菜同番茄仔好清新爽口，整體沙律都幾FRESH，配合黑醋汁酸酸地好開胃😋宮崎產煙燻黑豚：宮崎黑豚肥瘦適中，燒到個豚肉微微焦香但唔會乾晒身👍🏻黑豚肉味道香濃肉質嫩滑，再點埋個蜜糖芥末醬黎食，食落就冇咁鹹，比較滋味😋厚揚：呢個表面平平無奇，但食落外酥內嫩仲要好香口，有驚喜，推介👍🏻一口蕃薯：細細粒蕃薯仔方便食用，同埋燒得唔會乾身，入口軟綿幼滑，味道香甜😋赤身醬油漬壽司：以醬油醃製同熟成過嘅吞拿魚，可以帶出赤身本身嘅鮮甜味道，另外赤身本身油脂比例低，食落比平時食開嘅吞拿魚部分多份口感，而且醬油漬調味過嘅關係，所以食嘅時候無需額外再點醬油，味道已經好濃郁又鮮甜😋牛油果軟殼蟹卷：卷物嘅壽司飯已經係調好左味，所以同樣無需點醬油食，軟殼蟹好酥脆香口，配合清新軟滑嘅牛油果同大量嘅蟹籽，整體個口感係非常豐富，味道又幾夾
見呢間日本餐廳都幾多人食，門面同內裡睇落又唔錯咁，一於食下先得😄今次叫左什錦魚生沙律($78)、宮崎產煙燻黑豚($78)、赤身醬油漬壽司($48)*2、厚揚串燒($38)、一口蕃薯($38)、牛油果軟殼蟹卷($88)
筷子座隻貓貓SO CUTE😍
什錦魚生沙律
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什錦魚生沙律
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宮崎產煙燻黑豚
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宮崎產煙燻黑豚
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厚揚串燒, 一口蕃薯
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一口蕃薯：細細粒蕃薯仔方便食用，同埋燒得唔會乾身，入口軟綿幼滑，味道香甜😋
赤身醬油漬壽司
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赤身醬油漬壽司：以醬油醃製同熟成過嘅吞拿魚，可以帶出赤身本身嘅鮮甜味道，另外赤身本身油脂比例低，食落比平時食開嘅吞拿魚部分多份口感，而且醬油漬調味過嘅關係，所以食嘅時候無需額外再點醬油，味道已經好濃郁又鮮甜😋
牛油果軟殼蟹卷
$88
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牛油果軟殼蟹卷
$88
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加一後埋單$458，食物水準幾好，而且呢到居然有熟成刺身可以ORDER，始終熟成刺身處理步驟比較繁複，真係唔多地方有得食，以居酒屋嘅價錢，但提供到高質素，甚至媲美OMAKASE嘅水準，真係唔錯😉呢到佈置得幾有日式氣氛，職員亦好親切有禮，會好主動加茶，成餐都感覺夠舒服，食得開心😁
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