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2019-08-29
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喜歡吃牛的朋友話紅磡有間食熟成肉不錯，訂了位七點來到，見到原來在碼頭附近見到海景已覺環境不錯，可以坐室內或外，我們就坐室內，首先叫了一杯Pineapple Punch，菠蘿味濃又帶點薑味好解渴，可以看著海景的確放鬆晒。之後再看餐牌，待應十分詳細分析食物，而我們不餓，他就推介一個晚餐和前菜，在幾款晚餐，我們叫了一個B couse dinner $760，不久有二款麵包仲要帶溫度十分香又軟熟。另外叫了一款前菜是Grilled Octopus with Green Salad中間的是八爪魚配上汁，八爪魚切得幾薄身所以有口感而不會好難咬，醬汁清新配火箭菜可以令到味道提升不少。餐湯是南瓜湯好香南瓜味而好滑身，仲有一個小沙律，西柚好甜又開胃，雞肉口感都不錯，菜十分新鮮，不可不講醬汁有點乳酪味好開香又清新。三文魚作前菜，三文魚不會好乾身又有煙三文魚感覺又帶點肥美，好味道，二款醬汁配上又有不同效果，蕃茄不酸好甜，都幾開胃。主菜是專登來吃的熟成牛，Dry-Ribeye牛扒配虎蝦，牛肉真的十分嫩又濃味，邊有少少燶位好香，虎蝦好新鮮又濃蝦味，啖啖肉，而且仲配少許的蕃茄意粉，好濃郁的蕃茄味而且意粉口感十分好，
之後再看餐牌，待應十分詳細分析食物，而我們不餓，他就推介一個晚餐和前菜，在幾款晚餐，我們叫了一個B couse dinner $760，不久有二款麵包仲要帶溫度十分香又軟熟。另外叫了一款前菜是Grilled Octopus with Green Salad中間的是八爪魚配上汁，八爪魚切得幾薄身所以有口感而不會好難咬，醬汁清新配火箭菜可以令到味道提升不少。
餐湯是南瓜湯好香南瓜味而好滑身，仲有一個小沙律，西柚好甜又開胃，雞肉口感都不錯，菜十分新鮮，不可不講醬汁有點乳酪味好開香又清新。三文魚作前菜，三文魚不會好乾身又有煙三文魚感覺又帶點肥美，好味道，二款醬汁配上又有不同效果，蕃茄不酸好甜，都幾開胃。
主菜是專登來吃的熟成牛，Dry-Ribeye牛扒配虎蝦，牛肉真的十分嫩又濃味，邊有少少燶位好香，虎蝦好新鮮又濃蝦味，啖啖肉，而且仲配少許的蕃茄意粉，好濃郁的蕃茄味而且意粉口感十分好，令到我想下次來試這裡的意粉。
最後差不多完甜品是士多啤梨糕和飲品，士多啤梨濃又新鮮不假的味道，細細件仲有青檸雪芭，清清喉嚨，飲品要了熱檸檬水，再和朋友詳談傾計都幾舒服。
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