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2018-10-06
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因為有事，朋友一早入去坐底叫左個Pizza食。我一到步就立即試下Chicken Pizza。批皮不厚，以番茄醬作為基低，上面再有芝士，再加上雞肉。以往pizza上的雞肉一般較乾和硬，但這個pizza上的雞肉，肉嫩和軟身，實在不錯。吃完pizza後，立即落order叫其他食物。一開頭望到另一檯叫左 Beer Paddle，我和朋友都貪得意叫了一個。老實說，I'm not a beer person. 所以這純粹是拍照的作用較大。待應說6款手工啤中，有2款是own brew，其他是澳洲的手工啤。所以喜歡手工啤的朋友仔可以一試。轉眼就上菜的是 Truffle Mushroom Linguine。一上菜看見賣相普通並沒有什麼大期望。嘗試一口後，只能說我錯了。普通餐廳的黑松露意粉都是加一至兩片黑松露在意粉上意思意思。但這個意粉的醬汁加了黑松露，令每一口意粉都能嘗到黑松露都香氣。意粉吃光後，朋友差點想連碟上的意粉醬都舔光。緊接意粉的便是 Sticky Pork Ribs。老實說，這一道菜跟我和朋友的想像差很多。賣相和味道都相對地"很中式"。味道有點像椒鹽骨，但加了蜜糖/黑糖的版本。排骨的肉無筋，且
我一到步就立即試下Chicken Pizza。批皮不厚，以番茄醬作為基低，上面再有芝士，再加上雞肉。以往pizza上的雞肉一般較乾和硬，但這個pizza上的雞肉，肉嫩和軟身，實在不錯。
Chicken Pizza
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吃完pizza後，立即落order叫其他食物。一開頭望到另一檯叫左 Beer Paddle，我和朋友都貪得意叫了一個。老實說，I'm not a beer person. 所以這純粹是拍照的作用較大。待應說6款手工啤中，有2款是own brew，其他是澳洲的手工啤。所以喜歡手工啤的朋友仔可以一試。
Beer Paddle
$140
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轉眼就上菜的是 Truffle Mushroom Linguine。一上菜看見賣相普通並沒有什麼大期望。嘗試一口後，只能說我錯了。普通餐廳的黑松露意粉都是加一至兩片黑松露在意粉上意思意思。但這個意粉的醬汁加了黑松露，令每一口意粉都能嘗到黑松露都香氣。意粉吃光後，朋友差點想連碟上的意粉醬都舔光。
Truffle Mushroom Linguine
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Sticky Pork Ribs
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Crispy Chicken
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Angus Beef Sliders (3pcs)
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