新蘭州拉麵小籠包 (已結業)

今天想起小籠包，走到天后吃新蘭州。平常都多人，今天9時客人不多。坐下後，侍應遞上茶壺的速度真快。1. 海鮮豆腐羹 有蛋白、蝦仁、豆腐、菜，料也不錯，一人一碗都足夠，不算太多。2. 口水雞辣度適中，但和一般的口水雞醬料不同，但辣味重，麻卻不足。但雞肉夠嫩，肉質非常好。份量也不錯。3. 小籠包皮夠薄，裏面的灌湯也很豐足。肉餡卻欠缺一份鮮甜。不過熱騰騰的小籠包、製作精瑩已有誠意。是日晚上坐了近一小時，客人之後都偏多，但不會趕客。這是個值得再來的地方。