火鍋先生 (裝修中)

朋友推介去咗一間手工火鍋刺身店聚餐， 因為我們一行八人一行人一齊遲，哈哈， 差不多時候通知服務員 全部菜可以， 一上到來已擺設食物，環境沒得輸，尤其那個電動轉盤，不會使得因為尷尬食不到對面很遠的 食物哈哈， 按制電轉盤轉過來就可以。首先食，當然係刺身，食物新鮮已經勝過一切，擺設精美，每人逐個拍照也用咗很多時間🤣， 去到招牌火焰 椰子雞鍋，因為預先幫我們做好，店員說，是即場鍋內 花雕酒著火炒香雞件，再倒入兩個椰青，最後加上特別熬製高湯 。一般 客人會打卡拍攝火焰炒雞，這次錯過了下次必定早啲到。手切牛肉又好專業，有牛雪花牛頸脊和吊籠半選擇，店員專業解釋，我也增加了知識，品質好的手切牛肉真的就是不一樣，之後叫咗幾碟。小食也講究，黃金炸魚皮，即炸的香脆，鹹蛋黃醬再包上一層炒香，味道十分可口。野生竹笙王皇， 個名好勁，叫咗一碟，肥大圆挺，足足8吋長，未試過，食落爽口， 下次過來必食。還有那個新鮮鵝腸，看上去就知道，附著一層油高，輕輕一灼，爽口油香濃鬱，其他食店看不到有這等質素鵝腸， 一般都是雪藏沒有油膏削削的。還有個沒拍攝的豬潤，喜歡食豬潤的一定要試，新鮮爽口不柴。