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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2018-09-19 338 瀏覽
朋友見這裡裝修有特色,故意訂了座來嘗嘗。餐廳走懷舊風,都是老香港的物件和模樣。也因為訂座,所以能吃到招牌鮑魚麻辣雞煲。鮑魚按人頭上,所以訂座要確實人數哦!麻辣倒沒什麼辣。至於火鍋,我們點了香茜皮蛋湯底,以為會有好像清湯一樣,怎知味道挺濃的。我個人不怕香茜的味道,所以這個湯底不難喝的。但有朋友表示湯底香茜太濃烈,所以還請考慮清楚才決定。否則應該吃不到太多。點了炸魚皮,但很碎,所以不建議。放下去根本夾不回來。火鍋最後會送上特色甜點。其實也是玩懷舊的,不過略嫌難合所有人口味,加上一大碗上,較難分配。總結:餐廳賣環境可以,食物則普遍。
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朋友見這裡裝修有特色,
故意訂了座來嘗嘗。
餐廳走懷舊風,
都是老香港的物件和模樣。
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也因為訂座,
所以能吃到招牌鮑魚麻辣雞煲
鮑魚按人頭上,
所以訂座要確實人數哦!
麻辣倒沒什麼辣。
招牌鮑魚麻辣雞煲
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至於火鍋
我們點了香茜皮蛋湯底,
以為會有好像清湯一樣,
怎知味道挺濃的。
我個人不怕香茜的味道,
所以這個湯底不難喝的。
但有朋友表示湯底香茜太濃烈,
所以還請考慮清楚才決定。
否則應該吃不到太多。
香茜皮蛋湯
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點了炸魚皮,
但很碎,所以不建議。
放下去根本夾不回來。
炸魚皮
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火鍋最後會送上特色甜點。
其實也是玩懷舊的,
不過略嫌難合所有人口味,
加上一大碗上,較難分配。
特色甜品
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總結:
餐廳賣環境可以,
食物則普遍。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
招牌鮑魚麻辣雞煲