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2023-09-18
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在中環上班的福利之一是探索附近多姿多彩的美食，在中上環區尤其多Cafe和西餐。自從上次吃過Pizza Project後，對Pizza更有興趣，本來想預約Fiata Pizza，怎知預約已滿，退而其次就預約了這間採用特製STEFANO FERRARA烤爐的薄餅店，事前記得預約，因為同樣很快滿座了。📍位置：香港站 C 出口, 由中環扶手電梯直上到SOHO區中段，大約10分鐘，門面是被扶手電梯遮掩了一半以上。🏠環境：白色外牆與木系的門面，近門口是一行四人的窗邊的吧台，左右兩邊皆是深綠皮卡座，另外有一個半露天的二人座位小巷，牆身擺滿名酒和掛畫，充滿意大利風情的小酒館。🤵🏻服務：人手下單，態度很親切殷勤。主要說英語，可以要求加芝士粉或辣醬，收取加一。🍽️午市：提供套餐HKD168，包一款前菜和薄餅。🍴Polpette Al Sugo三粒意大利肉丸🧆，肉丸不會過份扎實，入口略帶鬆軟😚，再點微酸的蕃茄汁🍅，來得自然、味道清香！🍴Caprese $48由於妹妹沒吃過Burrata 芝士🧀，所以加錢點了，值了。Burrata 芝士🧀跟車厘茄🍅、橄欖油和羅勒🌿譜出清香美味，簡直是絕配😋！🍕Marinara🤣
📍位置：香港站 C 出口, 由中環扶手電梯直上到SOHO區中段，大約10分鐘，門面是被扶手電梯遮掩了一半以上。
🏠環境：白色外牆與木系的門面，
近門口是一行四人的窗邊的吧台，
左右兩邊皆是深綠皮卡座，
另外有一個半露天的二人座位小巷，
牆身擺滿名酒和掛畫，充滿意大利風情的小酒館。
🤵🏻服務：人手下單，態度很親切殷勤。主要說英語，
可以要求加芝士粉或辣醬，收取加一。
🍽️午市：
提供套餐HKD168，
包一款前菜和
薄餅。
Polpette Al Sugo
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🍴Polpette Al Sugo
Polpette Al Sugo
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三粒意大利肉丸🧆，肉丸不會過份扎實，
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Caprese
$48
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🍴Caprese $48
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由於妹妹沒吃過Burrata 芝士🧀，所以加錢點了，值了。
Caprese
$48
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🍕Marinara
🤣我以為是瑪格麗特披薩，但原來不是，只是二者看上去是比較像的，它的餡料只有🍅番茄、🧄大蒜、牛至葉🌿和橄欖油。原來這是一款沒有乳酪🧀的披薩，只有濃郁的蒜香和酸甜的番茄🍅滋味結合，清爽不膩，但味道普通，
最棒是外脆內軟餅皮的🤤，帶點炭烤味道，有些燶邊，口感有如麻糬般軟熟，餅皮一流👍🏻，只是配料不突出😌。
🍕Soppressata Piccante
這款由🌭辣肉腸、🌶️辣椒、🧄蒜和🐑羊奶芝士🧀組成，辣味和🐑羊味都突出。
值得一讚是辣肉腸烘烤時產生的辣油加上蒜與辣椒🌶️，辣得非常過癮，幾惹味帶鹹香，不過味道未算出色。
🍰Tiramisu $38
跟Pici的味道差不多，軟綿濕潤，
但🍾酒味略遜。
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