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2022-11-22
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位於鑽石山的聘珍樓，早前茶市曾經來試過，那以的點心水準一般而已，今次再來想試下這裡的晚餐是如何，這晚食物水準有好亦有不好，整體都是一般，個人感覺是名過其實。（1）生拆大開蟹扒豆苗 $248😋，這道菜式烹調火喉剛剛好豆苗爽嫩，水準OK，讚👍。（2）香檳焗肉排 $158 ，半肥瘦的肉排size適，可惜肉排醃製不夠入味，個酸甜醬汁又偏淡，差👎。(3) 話梅子薑炆鷄煲 $188，這道菜上枱時見個賣相已不對勁，再夾件鷄試一試，真的鷄肉完全不夠入味，就連個醬汁嘗不到話梅和子薑的味道，差差差👎。(4) 臘味糯米飯 $160，糯米飯飯粒粒夠分明，配上臘味、臘腸和潤腸粒粒夠香口，OK。
（1）生拆大開蟹扒豆苗 $248😋，這道菜式烹調火喉剛剛好豆苗爽嫩，水準OK，讚👍。
（2）香檳焗肉排 $158 ，半肥瘦的肉排size適，可惜肉排醃製不夠入味，個酸甜醬汁又偏淡，差👎。
(3) 話梅子薑炆鷄煲 $188，這道菜上枱時見個賣相已不對勁，再夾件鷄試一試，真的鷄肉完全不夠入味，就連個醬汁嘗不到話梅和子薑的味道，差差差👎。
(4) 臘味糯米飯 $160，糯米飯飯粒粒夠分明，配上臘味、臘腸和潤腸粒粒夠香口，OK。
生拆大閘蟹扒豆苗
$248
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香檳焗肉排
$158
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話梅子薑炆鷄煲
$188
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臘味糯米飯
$160
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