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2024-07-05
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Happy Friday！朋友介紹黎尖沙咀食円相 ENSO，以木系為主嘅居酒屋，貼左好多獨立樂隊同地下偶像團體的海報，播住音樂，想像得到老闆一定音樂同藝術品味既人同朋友分別叫左鯖魚燒 同埋 一人定食鯖魚燒鯖魚外皮燒得香脆，內裡魚肉嫩滑多汁，鮮味十足一人定食前菜係蟹棒蟹籽沙律，蟹棒肉質鮮甜，加上脆口嘅蟹籽，配埋清新爽口嘅沙律菜，整體感覺非常清爽😍日式南瓜湯濃郁香甜，口感絲滑，南瓜嘅自然甜味同湯底嘅香味融合得非常完美😋日式炸雞外皮香脆，雞肉嫩滑多汁，加上特製蘸醬，味道更加出色🥳鐵板蒜片牛柳粒係呢個餐既主菜，牛柳粒煎得剛剛好，外層微焦，內裡嫩滑，加上香脆嘅蒜片，口感豐富😋和風溫泉蛋伴飯係一道簡單但充滿驚喜嘅菜式，溫泉蛋滑嫩，配埋米飯同和風飯素，清碗冇難度啦最後嘅甜品係綠茶蕨餅，蕨餅質地Q彈，綠茶香氣濃郁，甜而不膩，係一道完美嘅結尾❤️配埋日本清酒五十嵐使用雄町酒米釀造層次豐富得黎好易入口，有白桃和梨味既甜濃郁酒體，口感清爽值得Encore 的居酒屋
朋友介紹黎尖沙咀食円相 ENSO，以木系為主嘅居酒屋，貼左好多獨立樂隊同地下偶像團體的海報，播住音樂，想像得到老闆一定音樂同藝術品味既人
同朋友分別叫左鯖魚燒 同埋 一人定食
鯖魚燒鯖魚外皮燒得香脆，內裡魚肉嫩滑多汁，鮮味十足
一人定食
前菜係蟹棒蟹籽沙律，蟹棒肉質鮮甜，加上脆口嘅蟹籽，配埋清新爽口嘅沙律菜，整體感覺非常清爽😍
日式南瓜湯濃郁香甜，口感絲滑，南瓜嘅自然甜味同湯底嘅香味融合得非常完美😋
日式炸雞外皮香脆，雞肉嫩滑多汁，加上特製蘸醬，味道更加出色🥳
鐵板蒜片牛柳粒係呢個餐既主菜，牛柳粒煎得剛剛好，外層微焦，內裡嫩滑，加上香脆嘅蒜片，口感豐富😋
和風溫泉蛋伴飯係一道簡單但充滿驚喜嘅菜式，溫泉蛋滑嫩，配埋米飯同和風飯素，清碗冇難度啦
最後嘅甜品係綠茶蕨餅，蕨餅質地Q彈，綠茶香氣濃郁，甜而不膩，係一道完美嘅結尾❤️
配埋日本清酒五十嵐使用雄町酒米釀造
層次豐富得黎好易入口，有白桃和梨味既甜
濃郁酒體，口感清爽
值得Encore 的居酒屋
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