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2019-04-19
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經常會食自助餐，但多半是留在九龍區吃，甚少光顧港島區的酒店，遑論是去到北角咁偏遠。不過凡事總有例外，如是夜與幾位久未露面的朋友仔見面，便來了港島海逸君綽食Buffet。你知啦... 海逸酒店實在太多太容易混淆，去之前要再三與朋友確認，免得去錯地方。 凍海鮮選擇並不少，翡翠螺、青口、凍蝦、蟹腳等基本嘢固然有，龍蝦肉亦唔怕韌得像吃香口膠，麵包蟹很多羔吸引。生蠔有三個產地，愛大大隻的可揀美國蠔，另外法國及愛爾蘭也各有特色。刺身也不是一般行貨，有海膽食，三文魚腩都好肥美，最驚喜是有牡丹蝦，吃一隻唔夠喉。熱葷方面，中式的有不少是坊間自助餐較少見既菜色，譬如惹味的避風塘炒蟹，花功夫的盤龍鱔等，個人尤其喜歡後者，要『安哥』兩件。女士必不可錯過花膠鵝掌。西式的，首推炸魚薯條。這道英式美食，香港很少地方做得好。每位客人均有一盅佛跳牆，花膠鮑魚有齊晒，好足料。如果你是湯怪，一盅中湯唔夠喉，不妨試埋個西湯，是很濃郁的龍蝦湯。胃納有限，循例吃兩件燒味，該要跳到甜品環節。呢度既雪糕係用上Movenpick，質素不用多說。席上朋友對濃味的如朱古力口味情有獨鍾，而我偏喜歡清新的口味，如熱情果，及青檸雪葩等
經常會食自助餐，但多半是留在九龍區吃，甚少光顧港島區的酒店，遑論是去到北角咁偏遠。
不過凡事總有例外，如是夜與幾位久未露面的朋友仔見面，便來了港島海逸君綽食Buffet。
你知啦... 海逸酒店實在太多太容易混淆，去之前要再三與朋友確認，免得去錯地方。
凍海鮮選擇並不少，翡翠螺、青口、凍蝦、蟹腳等基本嘢固然有，龍蝦肉亦唔怕韌得像吃香口膠，麵包蟹很多羔吸引。生蠔有三個產地，愛大大隻的可揀美國蠔，另外法國及愛爾蘭也各有特色。
刺身也不是一般行貨，有海膽食，三文魚腩都好肥美，最驚喜是有牡丹蝦，吃一隻唔夠喉。
熱葷方面，中式的有不少是坊間自助餐較少見既菜色，譬如惹味的避風塘炒蟹，花功夫的盤龍鱔等，個人尤其喜歡後者，要『安哥』兩件。女士必不可錯過花膠鵝掌。
西式的，首推炸魚薯條。這道英式美食，香港很少地方做得好。
每位客人均有一盅佛跳牆，花膠鮑魚有齊晒，好足料。如果你是湯怪，一盅中湯唔夠喉，不妨試埋個西湯，是很濃郁的龍蝦湯。
胃納有限，循例吃兩件燒味，該要跳到甜品環節。
呢度既雪糕係用上Movenpick，質素不用多說。席上朋友對濃味的如朱古力口味情有獨鍾，而我偏喜歡清新的口味，如熱情果，及青檸雪葩等。
各式蛋糕、焦糖燉蛋、提拉米蘇、窩夫等，每樣吃一點，飽足而回。
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