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2009-10-25
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09年9月25日 星期五要於天后找一間可以坐得舒舒服服的西餐廳並不容易, 今天我跟友人就選了這兒吃午餐. 一上樓梯進入餐廳, 發現這兒環境開陽光猛, 座位闊落. 我們各點了一客午餐, 有麵包, 湯或沙律, 主菜, 甜品及咖啡或茶, 共5道菜, 埋單每人$80. 這個價錢, 以天后區西餐廳來說, 價錢不算貴, 但論食物質素, 還有可以改善的地方. 1. 麵包籃內有合桃麵包, 烘得暖笠笠, 咬一口麵包, 香噴噴兼鬆軟, 合桃粒也不少, 每一口都吃到合桃肉, 感覺良好. 2. 磨菇湯或田園沙律我選了磨菇湯, 磨菇湯尚算香, 但不算濃, cream的份量也不多, 頗為健康. 磨菇的份量也太少, 故磨菇味不算濃郁. 友人選了的田園沙律份量很大, 一大碟滿滿的, 友人食得很高興, 她稱讚這兒的沙律爽脆又鮮甜. 3. 香煎鯛魚及紅酒燴牛肉鯛魚(snapper) 份量頗多, 魚扒煎成微燶, 魚肉雖然煎得過於乾身, 肉質也不怎樣嫰滑, 但配上特製的蜜糖芥末醬卻又爭回不少分數. 微辣的芥未醬混入清甜的蜜糖醬確又出乎意料的清新, 醬汁比魚肉更能牽動我心. 友人點了紅酒燴牛肉, 牛肉切成小丁方, 啖
要於天后找一間可以坐得舒舒服服的西餐廳並不容易, 今天我跟友人就選了這兒吃午餐. 一上樓梯進入餐廳, 發現這兒環境開陽光猛, 座位闊落. 我們各點了一客午餐, 有麵包, 湯或沙律, 主菜, 甜品及咖啡或茶, 共5道菜, 埋單每人$80. 這個價錢, 以天后區西餐廳來說, 價錢不算貴, 但論食物質素, 還有可以改善的地方.
1. 麵包籃
內有合桃麵包, 烘得暖笠笠, 咬一口麵包, 香噴噴兼鬆軟, 合桃粒也不少, 每一口都吃到合桃肉, 感覺良好.
2. 磨菇湯或田園沙律
我選了磨菇湯, 磨菇湯尚算香, 但不算濃, cream的份量也不多, 頗為健康. 磨菇的份量也太少, 故磨菇味不算濃郁. 友人選了的田園沙律份量很大, 一大碟滿滿的, 友人食得很高興, 她稱讚這兒的沙律爽脆又鮮甜.
3. 香煎鯛魚及紅酒燴牛肉
鯛魚(snapper) 份量頗多, 魚扒煎成微燶, 魚肉雖然煎得過於乾身, 肉質也不怎樣嫰滑, 但配上特製的蜜糖芥末醬卻又爭回不少分數. 微辣的芥未醬混入清甜的蜜糖醬確又出乎意料的清新, 醬汁比魚肉更能牽動我心.
友人點了紅酒燴牛肉, 牛肉切成小丁方, 啖啖肉, 又不用刀砌, 夠晒方便. 紅酒醬汁味濃卻又不會搶走牛肉的濃香, 扁意粉火喉煮得剛剛好, 不會過淋, 煙韌有致, 這份紅酒燴牛肉水準很不錯.
4. 朱古力小蛋糕
跟餐的甜品是朱古力小蛋糕(brownie), 朱古力味道濃郁, 甜度也很適中, 不會過甜, 這個小小的朱古力蛋糕有酒店水準, 非常不錯.
5. 咖啡
只喜歡淺嚐咖啡的我來說, 這杯熱咖啡的水準也不錯, 不會過於濃郁苦澀, 下次再來幫襯時, 都必會再點.
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