Bluebird Coffee (上環) (已結業)

中上環一帶的coffee shop多不勝數。要令人印象深刻，除左coffee同pastry要有水準，有特色嘅decoration 都非常重要。呢間喺信徳中心對面嘅Bluebird Coffee就係我印象較深嘅一間coffee shop。先講decoration用左一隻舒適嘅藍色做主調，加上一些植物做襯托，係我鐘意嘅風格。門口有安裝兩個小扣，方便帶住愛犬嘅人，非常細心。他們家我最強力推薦到的是菠菜包，真的太好吃了，麵包燒的脆度剛剛好，加上相得益彰的菠菜，每一口都好滿足，我們點了一個不夠，就又點了一個！於眾多pastry當中，我最鍾意嘅就係提子鬆餅。對我來講，鬆餅最重要有牛油嘅香味，但又不可以太重手，否則就會好油膩。而作為配角嘅果jam，就唔可以太甜。呢度嘅提子鬆餅喺呢兩方面都絕對合格。由於真係太熱嘅關係，點左兩杯Frappe，分別係dark mocha同matcha味。甜甜地，冰冰涼涼，同啲pastry係個好好嘅配搭。