功德林上海素食 (北京道一號)

營業中

休息中

朋友是素食者，在尖沙咀區找到這間環境與食材都不錯的素食館吃頓素餐。聖誕節的中午來到這店，店鋪位於七樓，打開電梯門已見到開揚的景緻。想坐靠窗的位置，但由於窗旁的檯都是六人座，我們三人只好坐內圍。幸好依然看到美景。店內有一幅梅花牆畫很吸晴，與素菜館的氣紛相配。點心有16款，我們點了兩款，之後選了三個小菜。素菜湯餛飩，一碗四隻，餡料是一般的蔬菜，湯的味道偏淡。素湯鮮竹卷，一份三條，面層鋪上小量蟲草花，腐皮吸滿了湯液，入口濕潤，餡料有香菇蔬菜，整條腐皮卷包得扎實，湯又熱，好吃。黑松露雜菌炒伊麵，伊麵有韌度，本菇，冬菇，毛豆混和在麵內，麵上有大量黑松露的碎碎，滲出香味，炒伊麵的汁醬也恰到好處，不會變成糊漿，吃起來順滑。羊肚菌扒鱈魚，鱈魚是用豆腐包裹粉漿炸出來，外脆內滑，豆腐不用醮醬汁也好吃。羊肚菌放在另上的醬汁內，羊肚菌的份量十分少而且細，五條小露筍伴碟，露筍清甜幼嫩。猴頭菇津白甘栗煲，這個煲的食材豐富，猴頭菇已切片，栗子容易咬，一梳一梳的津白滿佈鍋內，又有筍片，木耳，薯粉，醬汁味道濃厚，鍋內保溫度足夠，熱騰騰又暖胃。總的來說，素菜味道可以，環境也不錯，只是小菜價格稍高，所以偶爾來吃就好。