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2024-10-24
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好開心嚟呢度慶祝紀念日🎉門口可自由選擇welcome drink位於39/F高空可以飽覽維港景色，裝修佈置華麗，慶祝嘅最佳地方😍今次嚟食Brunch，份量多到好似晚餐咁，好滿足😳🥖️Homemade Focaccia Bread, Charcoal Carasau, Pickled Vegetables, Mixed Green Salad自家製麵包配有兩款橄欖油選擇，我特別喜歡意式香草包，外脆內軟，另外配有沙律🥗酸酸甜甜好開胃。🟥APPETISERS（5款）Insalata Caprese水牛芝士加蕃茄，最好既配搭👍🏻Roasted Beef Tonnato薄切牛肉配吞拿魚醬加黑松露，令味道更提升🤤Ramerino in Culo牛肉他他平時食的不同，賣相是牛肉波波，入口柔軟又不會太生的感覺。Mixed Bruschetta香脆多士配肉醬，少許辣幾惹味；另一款配Parma Ham，好有鹹香味✨Warm Beef Salad牛腱牛味濃郁 ，質地軟腍唔會韌😄加上大量洋蔥及蘿蔔絲，可以清一清味蕾。🟧PASTARigatoni Beef Tripe長通粉有煙靭口感，加上牛肚，味道較濃味。🟨C
位於39/F高空可以飽覽維港景色，裝修佈置華麗，慶祝嘅最佳地方😍
今次嚟食Brunch，份量多到好似晚餐咁，好滿足😳🥖️Homemade Focaccia Bread, Charcoal Carasau, Pickled Vegetables, Mixed Green Salad
自家製麵包配有兩款橄欖油選擇，我特別喜歡意式香草包，外脆內軟，另外配有沙律🥗酸酸甜甜好開胃。
🟥APPETISERS（5款）
Insalata Caprese
水牛芝士加蕃茄，最好既配搭👍🏻
Roasted Beef Tonnato
薄切牛肉配吞拿魚醬加黑松露，令味道更提升🤤
Ramerino in Culo
牛肉他他平時食的不同，賣相是牛肉波波，入口柔軟又不會太生的感覺。
Mixed Bruschetta
香脆多士配肉醬，少許辣幾惹味；另一款配Parma Ham，好有鹹香味✨
Warm Beef Salad
牛腱牛味濃郁 ，質地軟腍唔會韌😄加上大量洋蔥及蘿蔔絲，可以清一清味蕾。
🟧PASTA
Rigatoni Beef Tripe
長通粉有煙靭口感，加上牛肚，味道較濃味。
🟨CARNA'S CHARCOAL GRILL
Black Angus Beef Short Ribs
Homemade Beef & Pork Sausage Black Angus Cube Rol M3
牛骨肉厚很易切開，口感好軟熟！而安格斯M3牛排🥩5成熟，肉質剛剛好，牛味濃郁，絕對係高質之選😎配菜還有意式蕃茄炖菜，炖豆，焗薯任君選擇，很豐富👍🏻
🟦DESSERT
Tiramisu di Casa
整盤Tiramisu放到你食客面前，即席上碟，入口非常軟綿香滑😋唔夠仲可以添加🤤
另外加 $280 可以有Free Flow Package🍻🍷
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