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2022-01-18
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penrice見到呢間野新新地又冇咩差評，同埋環境好似幾好咁，所以好早係openrice book左枱慶祝記念日而我既理解，餐廳分開左2個area, 一邊係sofa seat, 一邊係for dining, 而waiter帶左我地係bar枱前既sofa seat我地叫左2個xmas set, 都係唯一既dinner set (1月仲有xmas set? 🤔)連2杯酒，賣單HK$1300幾🔸橘子汁配刺身級帶子其中一份係唔記得左落dressing😅, 好彩佢個帶子都ok, 所以冇左個汁都仲食到，當清清地咁食😂🔸黑松露野菌湯佢係用個壺另上，打卡拍片唔錯，但味道就好一般了，唔好expect佢係用菇blend爛加cream"煮"過，佢只係將幾片菇加pat cream, 再撞d湯落去，所以係好淡同埋唔知點解好鬼甜，甜到糖水咁好怪😅🔸Grilled USDA Prime Flat Iron冇特別，冇特別既程度係，想揾d野寫下都冇😅🔸Sous-vide Iberico Pork Rack又係冇咩特別驚喜，冇overcooked到, 唔會太乾🔸Bacchus Vintage Cheesecake
Openrice見到呢間野新新地又冇咩差評，同埋環境好似幾好咁，所以好早係openrice book左枱慶祝記念日
而我既理解，餐廳分開左2個area, 一邊係sofa seat, 一邊係for dining, 而waiter帶左我地係bar枱前既sofa seat
我地叫左2個xmas set, 都係唯一既dinner set (1月仲有xmas set? 🤔)
連2杯酒，賣單HK$1300幾
🔸橘子汁配刺身級帶子
其中一份係唔記得左落dressing😅, 好彩佢個帶子都ok, 所以冇左個汁都仲食到，當清清地咁食😂
🔸黑松露野菌湯
佢係用個壺另上，打卡拍片唔錯，但味道就好一般了，唔好expect佢係用菇blend爛加cream"煮"過，佢只係將幾片菇加pat cream, 再撞d湯落去，所以係好淡同埋唔知點解好鬼甜，甜到糖水咁好怪😅
🔸Grilled USDA Prime Flat Iron
冇特別，冇特別既程度係，想揾d野寫下都冇😅
🔸Sous-vide Iberico Pork Rack
又係冇咩特別驚喜，冇overcooked到, 唔會太乾
🔸Bacchus Vintage Cheesecake
話說呢餐飯其實係記念日，留左remark希望可以係個dessert plate到寫字影下相，點知上到枱係咩都冇，都唔緊要，但個cheesecake係一d都唔滑同唔rich, 講不上係好食
🔹Service
全場都係年輕人server, 其實睇得出好green, 佢問我地Cabernet Sauvignon要紅酒定白酒😅, 但都好有禮貌既
只係值得一提既係
我被安排既位置係bar前面既sofa位，server們好鐘意係個bar入面到傾計，「今晚收工去邊，邊個邊個入面做緊咩」之類都一定會聽得好清楚内容😂, 仲要Bar隔離就係廚房
廚房有廚房播d好抗奮既歌，樓面有樓面播d好有情調既歌，同埋bartender哥哥好鐘意每整完一杯cocktail就好大力咁掉個shaker落鋅盆，佢當晚整左好幾杯，所以真心好嘈，真心係食到咩心情都冇
但當佢地serve緊客時
都係好有禮貌
所以總括黎講
坐呢個位都幾嘈下
如有機會黎呢到
真心唔建議坐呢個位😂
睇得出餐廳係想走高檔路線
但食物同server既product knowledge真係有待改善
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